كيفية عمل طبق البطاطس المحشية بالدجاج والفلفل والجبن

طريقة تحضير طبق البطاطس المحشية بالدجاج مع الفلفل والجبن

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F ونفرك البطاطس بنصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2. ونقوم بغرز شوكة في كل منها عدة مرات ونضعها في صينية الفرن بعد أن نمدها بورق زبدة.
3. ثم نترك البطاطس بالفرن حتى تنضج وتصبح طرية أي لحوالي 40 إلى 60 دقيقة تقريبا.
4. وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة حيث نتبل الدجاج المقطع بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
5. و نضع ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج ونحرك لمدة 5 دقائق تقريبا.
6. ثم نضعه إلى حين الحاجة إليه ونضيف في المقلاة نفسها البصل ونحرك لمدة 5 دقائق تقريبا.
7. ثم نضيف الثوم ونحرك لدقيقة وبعدها نقوم بإضافة الفليفلة والطماطم ونحرك المكونات لمدة 5 دقائق على الاقل.
8. بعد ذلك نضيف السبانخ ونحرك حتى يذبل ثم نعيد الدجاج المطبوخ إلى المقلاة.
9. و نقوم بتقطيع البطاطس طوليا ونضع فيها الحشوة ثم نضع على الوجه جبنة الماعز.