كيفية عمل طبق الفشار بالكراميل

طريقة التحضير:

1. في البداية يوضع الزيت مع ذرة الفشار والفانيليا على النار ويغطى القدر جيدا، يترك الفشار على نار متوسطة إلى أن يتوقف صوت فرقعة الذرة ويرفع من على النار.
2. في قدر آخر يوضع السكر على النار حتى يذوب تماما.
3. ثم تضاف اليه مكعبات الزبدة وتقلب لمدة لا تقل عن 2-3 دقيقة تقريبا، حتى تذوب الزبدة تماما وتضاف إليه كريمة الطهي بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تذوب. يترك الخليط على النار يغلي لدقيقة واحدة فقط.
4. وفي الاخير يرفع من على النار يضاف الكراميل إلى الفشار بواسطة الملعقة ويقلب الفشار بعد كل ملعقة كراميل مضافة كي تتشرب كل حبات الفشار الكراميل يترك ليبرد قليلا ثم يقدم على شكله. بالصحة و الهناء.