آخر تحديث: 25/03/2020
كيفية عمل طبق شاورما اللحمة مثل المطاعم
- سهلة
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير:
-
ملعقة صغيرة من البصل بودرة
-
ثلاثة فصوص من ثوم مهروس
-
ملعقة صغيرة من بابريكا
-
ملعقتين من طعام لبن
-
ملعقة طعام من دبس الرمان
-
ثلاثة ملاعق طعام طحينة
-
ملعقتين طعام عصير ليمون
-
ملعقتين طعام خل
-
ثلاث ملاعق طعام زيت
-
ثلاثة أرباع كيلو غرام من لحمة وهي مقطعة على شكل شرائح طولية
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود
-
بصلة شرائح
-
ملعقة صغيرة من ثوم بودرة
مقادير الحشو:
-
عصير حبة ليمون
-
فص ثوم مهروس مع ملح
-
ملعقة طعام بقدونس
-
نصف كأس طحينة
-
نصف كأس من الماء
طريقة التحضير:
-
بداية نضع في إناء عميق اللحمة ونضيف الثوم والملح ونضيف الفلفل والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، ونضيف على المكونات السابقة اللبن ودبس الرمان والطحينة والخل وعصير الليمون.
-
ثم نضيف الزيت وفي آخر المكونات نضيف شرائح البصل ونقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض، ونضع الخليط في المشواة الكهربائية حتى تنضج اللحمة وذلك لمدة عشرين دقيقة تقريبا.
-
وفي إناء أخر نضع الطحينة والليمون والثوم والبقدونس مع الماء ونحرك الخليط لنحصل على الصوص الخاص باللحمة. وبذلك تصبح الشاورما والصوص الخاص جاهزا وتقدم مع الخبز الأبيض. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_2982
تم النسخ
لم يتم النسخ
