كيفية عمل كيكة الدخن بدون حليب

طريقة التحضير:

1. في البداية نغسل الدخن ونصفيه ثم نضعه في 300 مللتر من الماء في قدر كبير على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة تقريبا.
2. ثم نضعه إلى حين يبرد قليلا ونذوب 150 غرام من الشوكولاته الداكنة على بخار الماء.
3. ثم نقطع بقية الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم نهرس الموز بالشوكة جيدا.
4. بعدها نخلط الدخن البارد مع زيت جوز الهند والتمر وبذور الكتان ودقيق اللوز والهيل والموز والشوكولاته المذابة وزبدة الكاجو.
5. ثم نحرك حتى تمتزج جميع المكونات ثم نضيف قطع الشوكولاته والمكسرات ونحركهم قليلا.
6. ثم نضع ورق زبدة في قالب قطره 20 سم ثم نضع فيه مزيج الكيك ثم نضع القالب في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا.
7. بعدها نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 تقريبا ونضع الكيك فيه لمدة 40 دقيقة تقريبا.
8. وفي الأخير نخرج الكيك من الفرن ونزينه ببودرة الكاكاو وبذلك يكون جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.