كيفية عمل همبرجر الدجاج في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع صدور الدجاج في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح ناعمة تماما و نضع الدجاج المفروم في إناء ونضيف الثوم والبصل البودرة والكزبرة اليابسة والملح والفلفل والكورن فلاور ونعجن المكونات حتى تتوزع في الدجاج بشكل جيد.
2. وبعدها نضع الدجاج في الثلاجة لحوالي نصف ساعة تقريبا وبعدها نشكل أقراص الهمبرجر ونضعها على ورق زبدة و نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نقلي الدجاج من الطرفين حتى تنضج وتكتسب لونا جميلا مميزا.
3. وفي الاخير ندهن خبز الهمبرجر بالمايونيز والكاتشب والخردل ونضع شرائح الخس والطماطم والبصل والدجاج والجبن فيها وبذلك يكون الساندوتش جاهزا للتقديم. شهية طيبة.