أبرز استخدامات زيت بذور اليقطين

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

استخدامات زيت بذور اليقطين

كما ذكرنا أن زيت بذور اليقطين يحتوي على مواد هامة جداً لجسم الإنسان والتي تتمثل في المواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والڤيتامينات وغيرها من المواد.

لذلك فإن لزيت بذور اليقطين استخدامات كثيرة جداً لجسم الإنسان، وفيما يلي سوف نعرض بعض هذه الاستخدامات:

• قالت إحدى المجلات البريطانية المتخصصة في مجال الطب النفسي أن لبذور اليقطين تأثير كبير على التخلص من أعراض الاكتئاب وتحسين المزاج.

• يعمل زيت بذور اليقطين على إنماء الشعر خاصةً لدى الرجال، حيث أنه تم نمو شعر الرجال بنسبة 40% عند تناول جرعة محددة منه كل يوم.

• يعمل زيت بذور اليقطين على خفض نسبة الكولسترول في الدم وضغط الدم، بالإضافة إلى أنه خالي من الدهون المشبعة التي تضر الجسم وخاصةً القلب.

• يصاب أغلب الرجال بمرض يُسمى تضخم البروستاتا الحميد وهو عبارة عن تضخم في غدة البروستاتا ويؤدي إلى إعاقة خروج البول من الجسم ويسبب ذلك ألماً شديداً.

وأثبتت بعض التجارب والدراسات أن لزيت بذور اليقطين تأثير رائع على علاج هذا المرض ويمكن خلطه مع زيت البالميتو للحصول على نتائج جيدة وفي وقت سريع.

• عند تناول جرعة محددة من هذا الزيت والتي تبلغ حوالي 10 ملليجرام كل يوم وعلى مدار 12 أسبوع، فإنها بذلك يمكنها معالجة الأشخاص المصابون بفرط نشاط المثانة.

• يعالج الأشخاص المصابون بديدان في الأمعاء.

• يمكن وضعه على البشرة حيث أنه يقوم باختراق المسام مما يقلل التجاعيد ويؤخر من ظهورها، كما أنه يرطب البشرة ويجعلها ناعمة ونضرة ويجدد خلاياها عن طريق تقشيرها، بالإضافة إلى أنه يساعد علاج حب الشباب والتهاب البشرة.

فوائد زيت بذور اليقطين

بالإضافة إلى استخدامات زيت بذور اليقطين العظيمة إلا أنه له فوائد أخرى يمكن الاستفادة منها، وهي كالآتي:

• بعد انقطاع الطمث عند السيدات قد يحدث لهم إصابة بسرطان الثدي، وبما أن زيت بذور اليقطين يحتوي على مركبات الليغنان والإستروچينات النباتية فإن عند تناوله كل يوم يعمل على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

• يمكن للمرضى اللذين يعانون من مرض السكري بتناول زيت بذور اليقطين بالإضافة إلى زيت بذور الكتان وذلك يعمل على تقليل ظهور المضاعفات التي يُسبيها مرض السكري على أجسام المرضى المصابين.

العناصر الغذائية التي توجد في زيت بذور اليقطين

بعد ذكر استخدامات وفوائد زيت بذور اليقطين المدهشة التي لا مثيل لها، يجب علينا أن نعرف العناصر والمكونات الغذائية التي يتكون منها هذا الزيت السحري، وتتمثل العناصر فيما يلي:

• يحتوي زيت بذور اليقطين على مواد مضادة للأكسدة مثل ڤيتامين ھ ومركبات البيتا كاروتين والتي تساعد على التخلص من الالتهابات وتوقف نمو الجذور الحرة التي تنمو من الخلايا وتضُر الجسم.

• يحتوي زيت بذور اليقطين على الألياف الغذائية الهامة التي يجب تناولها لأنها تُفيد الجسم وتعمل على تعزيز وتقوية الجهاز الهضمي والجهاز المناعي وتحسين وظائف كل منهم.

بالإضافة إلى ذلك فإنه له دور فعال في التخلص من الوزن الزائد لأن عند إضافته للطعام يعطي الشعور بالشبع لفترات زمنية طويلة وعدم الرغبة في تناول الطعام.

• يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم في الجسم ومستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى تقوية العظام والوقاية من أمراض القلب، وذلك لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم.

• يحتوي زيت بذور اليقطين على الأوميجا 3 التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والتخلص من الدهون الثلاثية التي يمكنها أن تتراكم على شرايين القلب ويُنظم ضربات القلب.

بالإضافة إلى العمل على سيولة الدم لتفادي خطر الإصابة بجلطات الدم التي قد تؤدي إلى الوفاة.

• يحتوي زيت بذور اليقطين على عنصر الزنك الذي له دور هام جداً في تنشيط الهرمونات لدى السيدات أثناء فترة الحمل، ويعمل أيضاً على تقوية صحة الرجال من حيث الخصوبة لأن عند تناوله يقوم بتقوية الحيوانات المنوية.

• يحتوي زيت بذور اليقطين على حمض التربتوفان وهو حمض أميني هام جداً، حيث أنه يجب على الأشخاص اللذين يعانون من الأرق المستمر وعدم القدرة على النوم في الوقت الصحيح.

لأن عند دخول الحمض إلى الجسم فإنه يتحول إلى نوعين من الهرمونات، هرمون السيروتينين والذي يجعل الأشخاص تشعر بالهدوء والاسترخاء وهرمون الميلاتونين والذي يجعل الأشخاص تشعر بالرغبة الشديدة في النوم.

القيم الغذائية لزيت بذور اليقطين

يجب علينا قبل أن نتناول زيت بذور اليقطين أن نعرف الكمية المحددة التي يجب علينا تناولها حتى لا نُسبب لأنفسنا أي أضرار، وإذا كنا سنتناول ملعقة واحدة من زيت بذور اليقطين كل يوم يجب علينا معرفة قيمته الغذائية، وهي كالآتي:

• تحتوي الملعقة الواحدة على البروتينات بمقدار 2.5 جرام.
• تحتوي على المربوهيدرات بمقدار 7.5 جرام.
• تحتوي على سعرات حرارية قليلة ولكنه تستطيع أن تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الوظائف اليومية وتساوي 62.5 سعرة حرارية.
• تحتوي على عنصر الحديد بنسبة تساوي 2.5%.
• تحتوي على عنصر الماغنسيوم بنسبة تساوي 37 ملليجرام.

طريقة استخدام زيت بذور اليقطين

• تختلف الجرعة والمقدار الذي يتم به تناول زيت بذور اليقطين من حيث السن، حيث يتم تناوله بمقدار ملعقتين في اليوم ملعقة في الصباح وملعقة في المساء لكبار السن.

• بينما يتم تناوله بمقدار ملعقة واحدة في اليوم نصف ملعقة في الصباح ونصف ملعقة في المساء لصغار السن، وذلك لتجنب خطر ظهور أي أعراض مرضية على الأطفال.

محاذير استخدام زيت بذور اليقطين

بالرغم من أن تعدد استخدامات زيت بذور اليقطين ولكن يجب علينا توخي الحذر من استخدامه في بعض الحالات، وهي كالآتي:

• يجب علينا أن نقوم بالاحتفاظ بزيت بذور اليقطين في درجة حرارة منخفضة بعيدة تماماً عن تأثير أشعة الشمس.

• تبلغ درجة غليان زيت بذور اليقطين حوالي 160 درجة مئوية، ولهذا السبب لا يتم استخدامه في عمليات قلي الطعام.

لا يمكن أن نقوم باستخدامه إذا مر عليه مدة زمنية طويلة تصل إلى سنتين، ويمكن استخدامه خلال هذه الفترة بأمان ولكن مع اتباع الطرق الصحيحة لحفظه.

• يجب معرفة النسبة التي يحتاج جسمك لتناولها لكي لا تتناول نسبة أكبر من المرادة، لأنها قد تؤدي إلى حدوث أضرار.

• يجب على السيدات الحوامل والمُرضعات أن لا يتناولوا هذا الزيت بكمية كبيرة.

كيفية استخلاص الزيت من بذور اليقطين

• يتم تجفيف البذور في الشمس ثم نضعها في إناء ممتلئ بالماء ونضع الإناء على النار المشتعلة حتى تدفئ المياه ولا تصل لدرجة الغليان، ثم بعد ذلك نتخلص من الماء.

• ونقوم بطحن البذور بواسطة المطحنة أو الخلاص أو المفارم، ثم توضع البذور المفرومة في قطعة من الشاش ونضغط عليها حتى يخرج منها الزيت.