أبرز فوائد ماء الشعير

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

فَوائد ماء الشعير للجسم

يمكن استخدام بذور الشعير في صنع القهوة بعد تحميصها وطحنها، ويدخل في كثير من الأطعمة لزيادة قيمتها الغذائية ومن الممكن أن يستخدم في الشوربة وغذاء الأطفال أو يستخدم كحبوب في الإفطار وله أيضاً العديد من الفوائد منها:

• عندما يستخدم مستخلص الشعير في المخبوزات فإنه يعطيها الملمس الجميل والطعم واللون النهائي لأنه يعزز السكر والبروتين وحمض الأميلوز الموجود في العجائن.
  
• يستخدم ماء الشعير كشراب في الكثير من البلدان أو يضاف للخضروات ويستخدمه البريطانيون بعد غليه وإضافة الليمون والسكر وعصير الفواكه.
  
• ويستخدم كمشروب ساخن أو بارد في كثير من البلدان حول العالم ويعتبر ماء الشعير من العلاجات الطبيعية للجسم.
  
• تحتوي بذور الشعير على الألياف مما يجعلها تساعد في تحسين عملية الهضم، وتقليل من كميات الطعام مما يجعله علاج للسمنة فيساعد الأشخاص على التخلص من دهون البطن والجسم.
  
• يساعد ماء الشعير في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم بسبب وجود مادة تسمى البيتا جلوكان في الشعير وارتباطها بعصارة المعدة مما يجعل الجسم يقلل من الكوليسترول الضار في الدم.
  
• تقليل الإصابة بسرطان المعدة لأنه يحتوي على الألياف التي تقلل من الإصابة بمرض السرطان.
  
• يقلل ماء الشعير من الإصابة بسرطان القولون كما أنه يخفف من الأعراض المصاحبة لأمراض للقولون العصبي فهو يحتوي على الكربوهيدرات القصيرة السلسلة والتي تسمى الفركتانز وهي ألياف تقبل التخمر ويمكن أن تزيد هذه الألياف من الانتفاخ والغازات لدى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
  
• يساعد الشعير في تقليل الالتهاب الذي يصيب الشعب الهوائية ويقلل من الإصابة بأمراض الرئة.
  
• يمكن تناول ماء الشعير كعلاج للإسهال لأن الشعير غني بالألياف التي تذوب في الماء والتي تساعد في التخلص من الإسهال.

فَوائد ماء الشعير للأطفال

• يمكن تقديم ماء الشعير للأطفال الرضع بداية من عمر ستة أشهر وعدم تقديمه قبل ذلك العمر لأنه قد يصيب الأطفال الرضع أقل من ستة أشهر بحساسية القمح.

• يحافظ الشعير على الجهاز الهضمي للأطفال فيمكن إعطائهم كوب من ماء الشعير محلى بالعسل الأبيض أو السكر لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي كالإمساك والاسهال.

• يقلل ماء الشعير عند الأطفال من السعال وأعراض الجهاز التنفسي كما يخفف من البرد والانفلوانزا.

فوائد ماء الشعير للتنحيف

يعتبر الشعير من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية التي تفيد في تخسيس جسم الإنسان فهو يستخدم لتقليل الشهية في حالات الأشخاص الذين يأكلون بكثرة ويصابون بالسمنة، ويساعد في التخلص من عسر الهضم.

كما يخفض من مستوى الكوليسترول بالدم بالإضافة إلى حفاظه على صحة القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الشعير على العناصر الغذائية اللازمة والضرورية للجسم مثل الألياف والمغنسيوم والفسفور والنحاس والنياسين وفيتامين أ بالإضافة لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالسرطان والقلب وغيرها.

يسبب الشعير الشعور بالشبع لفترات طويله وبالتالي فإنه يساعد في التخلص من الوزن الزائد في الجسم نظراً لاحتوائه على الألياف الذائبة في الماء.

فَوائد ماء الشعير للشعر

يستخدم الشعير كمشروب بارد أو دافئ لتحسين صحة الشعر والحفاظ على اللون الطبيعي له نظراً لاحتوائه على النحاس بالإضافة إلى أنه يحفز افراز مادة الميلانين في الجسم.

يساعد ماء الشعير في نمو الشعر وتقليل التساقط كما أنه يمنح الشعر القوة واللمعان والرطوبة، ويمكن تحضير ماء الشعير بالطريقة الآتية:

إحضار لتر من ماء الشعير وثلاثة لترات من الماء ثم ينقى الشعير جيداً من الشوائب وينقع في الماء إلى أن تتفتح الحبات ثم يتم تصفيته من الماء المنقوع به.

توضع حبات الشعير في إناء به ماء على النار ثم يترك ليغلي تماماً، ثم يؤخذ على الريق قبل الإفطار للحصول على نتائج جيدة.

يساعد ماء الشعير عند الانتظام على تناوله في التخلص من جميع مشكلات الشعر مثل التساقط والشعر الخفيف والثعلبة والخشونة والجفاف وغيرها.

فوائد شرب ماء الشعير

يحتوي ماء الشعير على فيتامين ب لأنه يحتوي على خميرة معروفة بفوائدها للصحة، ويحتوي شراب الشعير الغير مفلتر على فيتامينات ب3، ب6، وحمض الفوليك فيساعد فيتامين ب3 على تجديد الخلايا واصلاحها.

كما أن فيتامين ب6 يقلل من الآثار التي تصيب السيدات في مرحلة قبل الحيض بالإضافة إلى أن حمض الفوليك يعرف بوقاية الجسم من مخاطر القولون.

يعمل ماء الشعير كملين طبيعي نظراً لاحتواء الشعير على الألياف القابلة للذوبان في الماء، وبالتالي فهو يعالج الإمساك ويقلل من الشهية للطعام عند تناوله قبل الوجبات بنصف ساعة.

يعمل الشعير على التقليل من الاجهاد والنوبات القلبية عند الاستهلاك الطبيعي له بالإضافة إلى أنه يقلل من القلق المستمر الذي قد يسبب الإصابة بالقلب.

يفيد شرب ماء الشعير في تعديل مستوى السكر في الدم ويقي من الإصابة بالسكري، وقد بينت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشعير هم أقل تعرضاً للإصابة بالسكري بنسبة ثلاثون بالمائة مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون ماء الشعير.

يقلل ماء الشعير من إصابة الإنسان بحصى المرارة التي تتكون من الكوليسترول والصفراء وغيرها من أسباب آلام المعدة.

يتميز الشعير بأنه يحتوي على مواد مضادة للميكروبات لذلك فإن تناول ماء الشعير يخلص الجسم من السموم والأمراض المختلفة.

ينصح الرياضيون بتناول مشروب الشعير لأنه يقوي العضلات ويحافظ على تطورها ونموها بشكل سليم ويحافظ على عضلات الجسم من التدهور.

فَوائد ماء الشعير المتنوعة

يحتوي ماء الشعير على مادة السيلكوم التي تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر الذي يصيب الإنسان عند التقدم في العمر، وذلك لأن استهلاك الجسم السيلكوم بكمية كبيرة يقلل من امتصاص الألمونيوم في الدماغ مما يجعله مفيد ويمنع الزهايمر.

يساعد شرب ماء الشعير في كثافة العظام مما يجعلها غير هشة فيسبب قوة العظام وصلابتها.

يعد تناول كوب من الشعير مساعداً في شجاعة الإنسان وقدرته على أن يتحدث مع الأغراب ولكن عند المداومة عليه فيعتبر كعلاج نفسي.

فوائد خبز الشعير

• يساعد خبز الشعير في مد الجسم بالطاقة كما أنه يحتوي على البروتين الذي يساعد على تقوية العضلات.

• يساهم خبز الشعير في علاج ضعف الأعصاب وبالتالي فهو يقوي الأعصاب ويساعد في راحة الإنسان النفسية.

• يعمل خبز الشعير على تنشيط الكبد ويخلص الجسم من الالتهابات في أماكن كثيرة من الجسم.

• يرفع خبز الشعير من الضغط المنخفض عند الكثير من الرجال والسيدات وبالتالي فهو يعطي طاقة للجسم.

• لخبز الشعير فوائد أخرى مثل زيادة إدرار البول ثم يحافظ على صحة الكلى وبالتالي فإنه يخلص الجسم من الحصوات في الكلى.

• يحسن خبز الشعير من حالة الشخص المزاجية فيعالج الاكتئاب والقلق وغيرها.

• يحتوي خبز الشعير على مواد مضادة للأكسدة فتساعد في حماية الجلد من التجاعيد المبكرة والحفاظ على صحة الجلد.