أهم أغذية لصحة الأطفال لضمان بناء أجسامهم

يلزم أن يقوم الطفل بتناول الأغذية المفيدة لصحته لينموبشكل سليم ويتمتع بالقوة، ومن هنا يأتي دور الغذاء الذي يتناوله الطفل لما له من تأثير كبير على نمو الطفل ومده بالطاقة اللازمة، ولذلك ينصح أطباء التغذية بتناولالأغذية المختلفة لصحة الطفل لضمان بناء جسمه.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

محتويات

ما هو الغذاء الصحي ؟

أغذية لصحة الطفل بمجموعات متنوعة

أغذية لصحة الطفل تساعده على النمو

أطعمة لمد الجسم بالبروتين والفيتامينات

كيفية الحصول على الطعام الصحي

ما هو الغذاء الصحي ؟

• الغذاء: هو أي شيء يأكله الطفل أو الشخص الكبير أو يشربه, بخلاف الأدوية فهي لا تعتبر غذاء.
• أغذية لصحة الطفل:هو ما يتناوله الطفلالذي يساعد على تقويةوبناء جسمه بطريقة صحيحة ويساعد في نمو خلايا جسمه.
• وذلك لاحتواء هذا الطعام علي كميات مناسبة من العناصر الغذائية المختلفة والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لمواصلة النشاطات المختلفة.
• وجب المحافظة على كم السعرات الحرارية التي يتناولها الطفل وذلك لأنها تعمل على تراكم الدهون بكميات كبيرة التي بدورها تؤدي إلى زيادة الوزن بينما يؤدي نقصها إلي النحافة.

أغذية لصحة الأطفال بمجموعات متنوعة

هي الفئات المختلفة من الأطعمة التي لهادور بارزفي النهوض بصحة الطفل وتتمثل في :

مجموعة الحبوب:

• حيث تعد الحبوب من أنواع الأغذية الصحية المهمة للشخص بصفه عامة حيث أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة كما تمده بالفيتامينات والمعادن والألياف ومن أهم الأطعمة الخاصة بمجموعة الحبوب هو خبز القمح الذي يعمل على تقوية الجسم ومده بالطاقة اللازمة.
• وذلك لمواصلة النشاطات المختلفة والأعمال اليومية ولا صحة لَمَّا يشع عنه بأنه يؤثر على الجسم من حيث زيادة الوزن أو تراكم الدهون ولكن الإضافات الدهنية له هي ما تعمل علي زيادة الوزن وتراكم الدهون.

مجموعة الخضروات:

• حيث تمد الخضروات الجسم بالطاقة اللازمة كما تعطيه الكثير من العناصر الغذائية ومن أهمها فيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين c وحمض الفوليك والماغنسيوم والحديد وغيرها من المعادن المختلفة.
• وهناك أنواع مختلفة من الخضروات منها الخضروات النشوية والخضروات الورقية فأما الخضروات النشوية هي التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات مثل البطاطا والذرة.
• كما إنها تتوفر في البقوليات مثل الفاصوليا والحمص والفول أما الخضروات الورقية وهي ذلك النوع من الخضروات التي تحتوي على أوراق النباتات مثل السبانخ، والجزر، والملوخية، والملفوف.

مجموعة الفاكهة :

• نوع من الغذاء الصحي الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة والفيتامينات المختلفة مثل الموز والتفاح والعنب والتين والمانجو وغيرها من الفواكه المختلفة.

مجموعة الحليب ومشتقاته:

• حيث أنهم من المجموعات الهامة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي لها فوائد كبيرة لأنها تعمل على تحسين الصحة وتقوية الجهاز المناعي مثل اللبن والزبادي والقشطة والجبن والزبد وغيرها من مشتقات الحليب.

أغذية لصحة الطفل تساعده على النمو

الأطعمة التي تحتوي على البروتينات:

• يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي تعمل علي بناء ونمو جسم الطفل في المراحل العمرية المختلفة كما إنها تساعد الجسم على الاحتفاظ بمخزونه داخل الجسم.
• مما يقوي الجسم ويساعده علي أداء أعماله المختلفة من خلال تناول كميات مناسبة منه كما إنه يساعد على نمو العضلات، ونمو الدماغ.
• ويعتبر الدواجن والأسماك واللحوم البقرية والحيوانية بصفة عامة، والمكسرات والبذور المختلفة والبقوليات المختلفة مثل الفاصوليا وغيرها من البقوليات من أهم الأطعمة الحيوانية والنباتية التي تحتوي على البروتينات، وبعض العناصر الغذائية الأخرى.

الحليب ومشتقاته:

• حيث تحتوي مشتقات الحليب على البروتينات والفيتامينات وبخاصة فيتامين ب الذي يحفز نمو النواقل العصبية وأنسجة الدماغ.
• كما إنها تقوي الدماغ لاحتوائها علي الكربوهيدرات بكميات كبيرة، أما من ناحية النمو فهي تساعد على نمو الجسم وذلك بسبب احتوائها علي الكالسيوم الذي يعزز عملية نمو الجسم.
• كما إنه يساعد على تقوية العظام والأسنان ويحافظ على صحتهم، بعض الأطفال لا يستطيعون تحمل اللاكتوز الموجود في اللبن.
• فهناك بعض البدائل للحصول على الكالسيوم مثل الحليب الخالي من اللاكتوز، حليب السردين والصويا والعصائر المدعمة بالكالسيوم مثل عصير البرتقال.

الخضروات والفواكه:

• تساعد الخضروات والفواكه في الحماية من أمراض القلب وذلك بسبب احتوائها علي الألياف.
• كما تعتبر الخضروات والفواكه من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة وتعمل على تحسين عملية الهضم وتؤدي إلى تسهيلها، وتقضي علي الإمساك.
• كما إنها تعطي الجسم عناصر غذائية مهمة مثل، فيتامين ج وحمض الفوليك، ومن اهم فوائد الخضروات والفواكه أنها تقي من خطر الإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب.

أطعمة لمد الجسم بالبروتين والفيتامينات

البيض:

• حيث يعد البيض من الأطعمة المهمة للطفل لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تؤدي إلي نموه وهو إلى ذلك من الأطعمة الرخيصة الثمن وفي متناول الجميع.
• والبيض يساعد على نمو ذاكرة الطفل ويعمل على تطويرها وذلك بسبب احتواء مُحّ البيض علي الكولين.
• الذي يؤدي إلى تقوية الذاكرة، وهو إلى ذلك يمد الجسم بالبروتين ويمكن للطفل أن يتناوله بطرق متنوعة كالبيض المقلي أو المسلوق أو البيض المخفوق.
• وفي كل هذه الحالات سيستفيد الطفل بالبيض وما يحتويه من عناصر غذائية

الفاصوليا:

• حيث تعد الفاصوليا من الأطعمة المهمة التي تمد الجسم بالطاقة كما إنها تساعد على نمو الطفل وذلك لاحتوائها علي البروتينات والكربوهيدرات المعقدة.
• كما إنها تحتوي على الألياف كما إنها تقوي مهارات التفكير عند الطفل، وهي الأطعمة المحببة للطفل.
• وذلك لأنه يمكنه تناولها مع العديد من الأطباق الأخرى مثل الأرز أو السلطة أو المعكرونة.

السوائل:

• حيث ينصح الخبراء دائماً بتناول كميات مناسبة من السوائل حيث إن ذلك يساعد على أداء العمليات الحيوية في الجسم بطريقة جيدة.
• كما إنها تقي الجسم من الكثير من الأمراض وهي بذلك تعد جزء من النظام المناعي ضد الأمراض كما إن السوائل.
• تساعد الجسم على الاحتفاظ بدرجة حرارته وينصح بالابتعاد عن المشروبات الغازية وبعض أنواع العصائر المعلبة.

كيفية الحصول على الطعام الصحي

الأطعمة الغنية بالصوديوم:

• ينصح الأطباء والخبراء دائما بالابتعاد عن الأطعمة الغنية بالصوديوم ولا سيما الأطفال لما لها من تأثيرات سلبية على الصحة العامة للطفل.
• كما يجب إبعاد ملح الطعام عن الأطفال وعدم تناوله بكميات كبيرة عند وضعه على الأطعمة.

عدم تناول الصلصة:

• وهي معلبات الطماطم الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية ولا تحتوي على العناصر الغذائية بكمية كبيرة.
• وعلى هذا تناولها يؤدي إلى حدوث مشاكل داخل الجسم بسبب الافتقاد للعناصر الغذائية وتساعد على الإصابة بأمراض كثيرة كما إنها تعيق عملية النمو بشكل كبير.

السلطة:

• حيث ينصح دائما المهتمون بمجال الصحة والنمو بتناول طبق السلطة خاصة التي تحتوي على كثير من الخضروات.
• وذلك لاحتواء هذه الخضروات علي الكثير جداً من العناصر الغذائية المختلفة التي يحتويها جميعا طبق السلطة.
• مما يؤدي إلى استفادة الجسم من كل هذه العناصر الغذائية التي بدورها تؤدي إلى تقويته وتؤدي إلى زيادة معدل النمو عند الطفل.

تنويع الطعام:

• قدر الإمكان فلا يأكل الطفل من نوع معين من الأطعمة بشكل دائم فيجب أن يكون هناك تنويع مثل تناول الحبوب الكاملة والخبز والفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان المختلفة.

التقليل من تناول السكريات والدهون والنشويات:

• بالإضافة إلىالمخللات والأغذية المملحة لأن هذه الأطعمة تعمل على إعاقة عملية النمو.
• كما إنها تساعد على تزويد نسبة السمنة في الجسم مما يؤدي إلى عدم تناسق الجسم وإضعاف مناعته مما يؤدي إلى إصابة الطفل بأمراض.