آخر تحديث: 07/09/2021

فوائد الشعير الهامة لجميع أجزاء الجسم

فوائد الشعير الهامة لجميع أجزاء الجسم
الشعير من الحبوب الهامة والمفيدة للجسم وهو لا يقل أهمية عن القمح أو الشوفان، ويعتبر من العائلة العشبية الذي يحتوى على الكثير من الفوائد الصحية الكبيرة، لذا ينصح بتناوله دائماً.
يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد كثيراً في تحسين الحركة الخاصة بالأمعاء، ويمنع الإحساس بالجوع خاصة عند تناوله، وهو من أكثر الأشياء الطبيعية التي تنقص الوزن كثيراً، ويقدم في الخبز.

ما هو الشعير؟

  • يعد من أهم وأفضل الحبوب الطبيعية التي يصنع منها الخبز والعديد من المشروبات بأسعار مختلفة.
  • هو من أهم وأشهر الحبوب التي تنتشر في العديد من أنحاء العالم، واستهلاكه زاد كثيراً في السنوات الأخيرة الماضية، وذلك لأنه له الكثير من الفوائد المختلفة.
  • كذلك فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الغير مكررة، وهذا ما يساعد كثيراً في إكسابه العديد من الخصائص الهامة.
  • هو يعتبر من النباتات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، وهو يقى من العديد من الأمراض ويمد الجسم بالطاقة وله العديد من الفوائد.
  • ويعد من أهم العناصر الأساسية التي توضع في البيرة ويكون على شكل دقيق أو حبوب كاملة.
  • ويوجد فيه نسبة قليلة من السعرات الحرارية وهي من العناصر التي تفيد الجسم كثيراً، وله العديد من الفوائد على جميع أجزاء الجسم ومن أهمها البشرة والشعر.

أبرز فوائده

يوجد فيه كمية هائلة من الألياف الغذائية، ومن أهم الفوائد الخاصة به هي ما يلي:

1.يخفض ضغط الدم المرتفع

  • يحافظ كثيراً على نظام الغذائي الذي لا يوجد فيه كمية صوديوم كبيرة، وزيادة البوتاسيوم فيه يعتبر من الأمور الهامة التي تحافظ على مستوى ضغط الدم بشكل طبيعي.
  • يوجد فيه المغنيسيوم والكالسيوم الذي يعمل على خفض المستويات المرتفعة الخاصة بضغط الدم.

2. يقوى من صحة العظام

  • يوجد في الشعير حديد وفسفور وكالسيوم ومغنيسيوم ومنجنيز وزنك بكميات كبيرة، وهي من المعادن التي تحافظ كثيراً على صحة العظام وجعلها قوية.
  • وأن تناول كمية كبيرة من الفسفور ومعه القليل من الكالسيوم يؤدي لضعف العظام، لذلك فإنه يعتبر هو من الخيارات المثلى لتجنب هذا ولكنه له الكثير من الفوائد الأخرى.

3.يحافظ كثيراً على صحة القلب

  • تناوله يساعد كثيراً في الحفاظ على صحة القلب، وهو يوجد فيه الألياف الغذائية والفولات والفيتامينات مثل ب6.
  • وذلك يكون بدورها التي تعمل فيها الألياف الغذائية التي تساعد في خفض مستوي الكوليسترول في الدم، وبالتالي فهو يحمى كثيراً من الإصابة ببعض أمراض القلب المتنوعة.
  • كما أن الفولات وفيتامين ب6 من أكثر الأشياء التي تساعد في منع تراكم أحد المركبات التي تعرف بإسم الهوموسيستين، وهو الذي ينتج عنه العديد من التراكمات التي تضر جميع الأوعية الدموية المتواجدة بالجسم.

4.يخفض من خطر الإصابة بمرض السرطان

  • يوجد فيه معدن السيلينيوم الذي يندر وجوده في العديد من الأطعمة، وهو له دور كبير في تقوية الإنزيمات التي توجد في الكبد.
  • ويساعد في تنظيف بعض المسببات الخاصة بالسرطان التي توجد في الجسم.
  • ويساهم كثيراً في حماية الجسم من الالتهابات وينتج عنها خفض الخطر الخاص بالإصابة بمرض السرطان.

5. يحمى من التهابات الجسم

  • من أهم فوائده الصحية أنه يحتوى على مادة الكولين وهي التي تعمل على مساعدة الشخص على النوم والعمل على تنظيم حركة العضلات وتزيد القدرة على التركيز والتعلم والتذكر.
  • وهذه المادة التي توجد فيه تحافظ كثيراً على شكل الغشاء الخلوي، وتساعد في عمل الخلايا بشكل عام وهي التي تحمى من الإصابة بالإلتهابات وبشكل خاص المزمنة منه.

6. يوفر عملية هضم سليمة:

  • من أهم فوائده أنه يساعد كثيراً في تنظيم عملية الهضم داخل الجسم، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية الهامة للجهاز الهضمي.
  • وإن الألياف التي توجد فيه تحمى كثيراً من الإصابة بالإمساك ويساهم في تنظيم العملية والحركة الخاصة بالأمعاء.

7. يساعد في التحكم بالوزن:

  •  إن تناول كميات محددة من الألياف الغذائية تعتبر من الأمور الهامة التي تساعد في فقدان الوزن الزائد.
  • وأيضاً التحكم فيه في جميع الألياف الغذائية تعمل على زيادة الإحساس بالشبع إلى فترات طويلة.
  • ويعمل على سد الشهية وهذا ما يقلل كثيراً من كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها طوال اليوم.

أبرز فوائده للشعر

يعتبر الشعير من أكثر الحبوب التي تفيد الشعر كثيراً، وذلك لأنه به كمية كبيرة من المواد الغذائية المفيدة، وبه مضادات النحاس وفيتامين ب والنياسين والثيامين وغيرها، وأهم فوائدة للشعر هي:

يحافظ على لون الشعر:

  • يحتوي على عنصر النحاس وهو الذي يدخل في التكوين الخاص بصبغة الميلانين.
  • وتعتبر هي الصبغة المسئولة عن لون البشرة والشعر، حيث أنه يتم تناول ماء الشعير الذي يحافظ كثيراً على لون الشعر ويمنع الشيب المبكر.

يحفز نمو الشعر:

  • في حالة إذا كان الشخص يعاني من توقف نمو الشعر، فإنه من المكونات الطبيعية التي تعمل على تقوية نمو الشعر وإطالته.
  • وذلك لأنه يحتوي على فيتامين والثيامين والنياسين، وهي التي تعمل على تقوية الشعر ونموه.
  • وبه أيضاً البروسيانيدين وهو من المركبات التي تستعمل في صناعة جميع مستحضرات تحفيز النمو الخاص بالشعر.

يساعد في وقف تساقط الشعر:

  • تعتبر من أكثر المشكلات التي تقف أمام الكثير من السيدات وبشكل خاص أثناء فترة الحمل والرضاعة.
  • وذلك لأن الأنيميا وجميع الأمراض التي تتعلق بسوء التغذية والعديد من الأسباب الأخرى التي تؤدي إلى تساقط الشعر بغزارة.
  • وهو به الحديد والنحاس والمعادن التي تساعد في تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء، وهي التي تخلص من الأنيميا وهذا ما يترتب عليه وقف تساقط الشعر نهائياً.

يعالج الشعر الباهت:

  • إن الشعر الباهت الذي يفتقد حيويته من أكثر المشاكل التي تزعج الكثيرين، وهذه المشكلة تظهر حتي مع استعمال الزيوت، حيث أنها تعطيه لمعة مؤقتة.
  • وهي التي تزول ويعود إلى شكله الباهت من جديد، فيتم شطف الشعر بماء الشعير لأنها من الطرق الطبيعية التي تعمل على إستعادة اللمعة الطبيعية الخاصة بالشعر مع الوقت.

محاذير استعماله

يمنع بعض الأشخاص من تناول الشعير في بعض الحالات مثل :

  • في حالة تناوله من قبل الأشخاص الذين يوجد لديهم حساسية من القمح فهو قد ينتج عنه تفاقم حالتهم، وهذا لأنه يوجد فيه الجلوتين، ولذلك لابد عليهم منع تناوله.
  • وأيضاً قد ينتج عنه رد فعل تحسسي عند جميع الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه جميع الحبوب الكاملة الأخرى، وهي مثل القمح والشوفان والذرة والأرز وغيرها.
  • وأنه يحتوى على الكثير من المضادات الخاصة بالتغذية وهي التي تؤدي إلى ضعف العملية الخاصة بالهضم، وأيضاً امتصاص العديد من المواد الغذائية مثل الكالسيوم والزنك والحديد والنحاس.
  • ومن ناحية أخرى من الممكن التقليل من تأثير كل هذه المضادات والعمل على رفع المعدل الخاص بـ إمتصاص المواد الغذائية، وهذا يكون من خلال إنباته أو نقعه.

ولاحظت العديد من الدراسات إن إنبات الحبوب قد يساعد في تقوية قيمتها الغذائية، ويساعد كثيراً في رفع من محتواها من البروتين وجميع الفيتامينات وغيرها من العناصر الأخرى، وهي من الأشياء التي تم إثباتها.

الشعير من أفضل وأهم الحبوب الذي يتم استعمالها في عمل الخبز والمشروبات، وذلك لأنه يتم تناوله في العديد من الأوقات المختلفة لأنه يفيد البشرة والجسم والشعر وجميع الأعضاء، ولكن توجد العديد من المحاذير التي لابد من وضعها في الإعتبار عند تناوله.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ