فوائد تناول حليب الابل لصحة جسم الإنسان

أهمية حليب الابل

الوقاية من مرض السكري:

● يوجد في حليب الابل الكثير من المواد الغذائية الهامة، يضم أيضًا البروتين المماثل للأنسولين، كما أن تعادل الأنسولين وأيضّا الجلوكوز داخل الجسم ضروري للحماية من مرض السكري.

● هذا يجعل حليب الابل مناسبًا بصفة خاصة للحماية من مرض السكري وتقليل علاماته عن طريق تنظيم معدلات السكر داخل الدم وتخفيف مقاومة الأنسولين أيضًا تقليل الكوليسترول.

تقوية المناعة:

● يشتمل حليب الابل على معدل مرتفع من البروتين ومعظم المركبات المهمة ذات الخصائص المضادة لبعض الالتهابات وكذلك المضادة للعدوى، مما يجعله مقويًا طبيعيًا وعاملاً داعمًا الأجهزة المناعية وأيضّا أعماله المتنوعة داخل الجسم.

وقاية الكبد:

● ربما تساعد المواد الغذائية التي توجد بحليب الناقة في مكافحة الفيروس المسبب لمشاكل الكبد.

● قد وجد أيضًا أن حليب الإبل يمكن أن يقلل بصورة فعالة من المعدلات المرتفعة لمعظم إنزيمات الكبد، كما يعتبر رمز على سلامة الكبد.

● كما أنه يرفع من انخفاض معدلات البروتين داخل الجسم خلال الإصابة مشاكل الكبد.

الضرر والتحذير من لبن الإبل

● على الرغم من أن الفوائد المتوقعة للبن الإبل متنوعة وواعدة، لكن هناك معظم الاحتياطات التي يجب عليك معرفتها قبل استعمال لبن الإبل.

● إن شرب لبن الإبل الخام من غير وضعه على النار أو بسترته يمكن أن يحدث عواقب وأضرار وخيمة لأنه ملوث بمسببات الأمراض وأن لبن الإبل ثمنه مرتفع عن لبن البقر كثيرًا.

فوائد لبن الإبل العادي

مغذيات لبن النوق يشمل لبن الإبل على معظم العناصر الغذائية الضرورية لسلامة الصحة، ومنها:

● مصدر مليء بالفيتامينات: يشتمل لبن الإبل على مقدار عالي من فيتامين سي مقارنة بأصناف الحليب الأخرى لأنه يزيد مرتين إلى ثلاث مرات عن لبن البقر، لذلك فهو مصدر غني بفيتامين سي مقارنة بمصادر أخرى لهذا الفيتامين التي يصعب نموها داخل الصحراء سنة 2019، كما أن لبن الإبل يشتمل على فيتامين A ولكن محتواه أقل إذا تم مقارنته بحليب البقر، فهو غني بفيتامين (هـ) بنفس مقدار لبن البقر.

● مصدر مليء بالمعادن: يشتمل لبن الإبل على الكثير من المعادن التي يتطلبها الجسم بمقدار أقل مقارنة بأصناف اللبن الأخرى حيث أنه مصدر جيد يشتمل على الكالسيوم وعنصر الحديد وأيضًا الزنك فهو مهم للحفاظ على جهاز المناعة وتقويته.

● مصدر للدهون النافعة: يشتمل لبن الإبل على الكثير من الدهون السليمة على سبيل المثال: الأحماض الدهنية طويلة السلسلة وأيضًا حمض اللينوليك بالإضافة إلى الأحماض الدهنية ليست المشبعة فهي ممكن أن تحسن من سلامة القلب والمخ.

بحث علمي حول فوائد لبن الإبل

● تبين النقاط التالية معظم نتائج الأبحاث حول فوائد لبن الإبل: في سنة 2017 اثر لبن الإبل على تحسين مرض السكري.

● وذلك نظرًا لأن الكمية خلال ثلاثة أشهر يمكن أن تحسن المؤشرات المتعلقة بالسكري، على سبيل المثال؛ خفض معدلات السكر داخل الدم، وأيضًا مقاومة الأنسولين، وكذلك تساعد على تحسين معدلات الدهون داخل الدم.

فوائد حليب الإبل للأطفال

● لبن الإبل مهم جدا لسلامة الأطفال، فهو مثل لبن الأم في محتواه لأنه غني بالمواد الغذائية وله خصائص صحية، كما أوضحت الأبحاث أن لبن الإبل مفيد للأطفال.

● يمكن أن يحسن حليب الإبل حالة الصغار مرضى التوحد، وهناك حاجة إلى كثير من البحث لتأكيد أهميته لأنه ربما يخفف من الإجهاد التأكسدي عن طريق تغيير محتوى الإنزيمات المضادة للأكسدة ومضادات الأكسدة الأخرى، فإنه يساعد على تحسين سلوك أطفال مرضى التوحد والعلامات الأخرى المتعلقة بهذا المرض.

● في سنة 2009 لن يسبب بروتين لبن الإبل تفاعلات تحسسية عند الصغار الذين يشكون من حساسية اللبن وربما يكون هذا مصدر آخر لهم ومع ذلك تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي شرب الأطفال بانتظام من أي نوع من اللبن ولكن يجب أن يكون اللبن ملائم لأعمارهم.

مخاطر لبن الإبل

● يتم التأكد من سلامة حليب الإبل إذا تم تسخين لبن الإبل وأكله بالغلي والبسترة ونحو ذلك فإن لبن الإبل يعتبر آمناً.

● وإن كان يؤكل عادة دون تسخين لبن الإبل ويوصي كثير من الأطباء بتجنبه ويزداد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي، ويجب تجنب الطعام دون التعرض له.

احتياطات استعمال حليب الإبل

هناك بعض الاحتياطات التي يلزم الاهتمام بها عند الإقبال على تناول حليب أو لبن الإبل، وتتمثل تلك الاحتياطات الهامة في النقاط الآتية:

● إن شرب لبن الإبل من غير غليان يسبب معظم التحذيرات، أوضحت الأبحاث أن الإبل العربية هي واحدة من أهم العوائل طويلة الأمد للأمراض المعدية المتعلقة بمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية (MERS-CoV)، على الرغم من أن معظم حالات العدوى تقتصر على انتقال العدوى من إنسان إلى آخر.

● بواسطة MERS-CoV أساس انتقال المرض هو أمراض الجهاز التنفسي أو متلازمة الشرق الأوسط التنفسية.

● بصفة عامة، فإن الأفراد الذين يشكون من ضعف المناعة أو مرض السكري أو أيضًا الفشل الكلوي أو مشاكل بالجهاز التنفسي هم أكثر الأشخاص عرضة للأمراض خطيرة التي يسببها الفيروس، لذلك يجب الحذر من شرب حليب النوق من غير تسخينها، أو إذا أكل اللحوم من غير طهي جيد.