طريقة إعداد حلى مالفا بودينج

طريقة تحضير مالفا كيك أو بودينج

1. بداية في الخفاقة نضع كلاً من السكر والسمنة والبيض نخفقهم كليا و نضيف رشة ملح.
2. وبيكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم والفانيليا ونخفق ونضيف المربى والحليب والخل ونخفقهم كليا.
3. ثم نضيف الطحين ونخفق حتى نحصل على قوام ناعم ثخين و نصب الخليط في قالب كب كيك.
4. أو عادي مدهون سمنة ورشة طحين وندخله الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة نصف ساعة تقريبا.
5. ثم في هذه الأثناء في طنجرة على النار نضع نصف كأس ماء وثلاث ملاعق سمنة ونغليهم جيدا.
6. بعدها نضيف السكر والفانيليا والكريمة السائلة نحركهم بشطل جيد ونرفعهم من على النار.
7. و نخرج القالب من الفرن بعد أن ينضج وفي عود خشبي نشكل عليه ثقوب ونسقيه بصوص الكراميل الذي حضرناه سلفا.