طريقة إعداد طبق البط المشوى بالفرن

سهلة
وقت التحضير -
وقت الطبخ ساعتين
عدد الوجبات -

طبق البط المشوى بالفرن من الاطباق الشهية التي قدمناه لكم في موقع مفاهيم، وهو مكون من البط المحمر بالفرن، و يصلح كغداء في العطلات، ويمنحه صوص الكرز اللذيذ مظهرا جميلا وطعما مميزا رائعا، وفي هذه الوصفة سينضج البط بشكل ممتاز بعد ان يتشرب بنكهة عميقة، وللحصول على مذاق شهي وجب اتباع هذه الخطوات البسيطة المبينة في هذه الوصفة.

المقادير

300غرام من مربى الكرز.
ملعقة كبيرة او ملعقتين من خل العنب.
بطة من كيلوغرامين.

طريقة التحضير

في البداية قومي بوخز جلد البطة جيدا وضعيها في صينية ضحلة على أن يكون الصدر لأعلى تماما.
اربطي الفخذين معا واخبزي البطة بدون غطاء في فرن درجة حرارته 175°c تقريبا لــساعتين.
قومي بتصفية الدهون من الصينية كلما تراكمت وقومي بتغطية البطة واتركيها تستريح لــ 20 دقيقة قبل التقديم.
في هذه الأثناء حضري الصوص بخلط المربى والخل في مقلاة صغيرة.
اطهيه مع التحريك على نار متوسطة حتى يسخن جيدا وتقديمه مع البطة المشوية.
في الأخير زيني طبق التقديم باللفت والكرز أو أي فاكهة أخرى ان رغبت وتقديمه الى جانب المشروب المفضل.