آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة تحضير حلى الدونات الهشة اللذيذة

طريقة تحضير حلى الدونات الهشة اللذيذة
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر حلوة الدونات الهشة من الحلويات الخفيفة والسهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في جميع المناسبات والأوقات وذلك من خلال وقت قصير جدا، بالإضافة الى شكلها الشهي للغاية ومذاقها الرائع والذي لا يقاوم، هي عبارة عن عجين مقلي بالزيت أو يوضع في الفرن في بعض الوصفات ثم تزين قطع الدونات بالسكر البودرة أو الشوكولاته، واليكم الطريقة الصحيحة في تحضيرها.

المقادير :

  • ملعقتين صغيرتين من الفانيليا
  • أربعة كؤوس من الدقيق الأبيض
  • ملعقة صغيرة من ملح
  • ربع كأس من السكر الأبيض
  • كأس وربع من الحليب السائل الدافئ
  • ملعقتين صغيرتين من الخميرة
  • بيضتين
  • اصبع زبدة 100 غرام مذابة

طريقة التحضير :

  1. في البداية نضع الحليب السائل في إناء ونضيف الزبدة المذابة والسكر ونحرك بشكل جيد و نضيف البيض ثم نحرك المكونات حتى تمتزج جيد أو يمكن وضعها في العجانة الكهربائية المخصصة لها.
  2. ثم نضع الدقيق في إناء ونضيف الفانيليا والملح ونخلطها بشكل جيد ثم نضعها فوق المكونات السائلة ونعجن المكونات حتى تتشكل العجينة ثم نعجنها لمدة لا تقل عن 10 دقائق تقريبا ونضع العجينة في إناء اخر مدهون بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل.
  3. بعدها نرش دقيق على سطح مستو ثم نضع عليه العجينة ونرشها بالدقيق ونمدها على أن تظل سميكة بشكل قليل ونقطع العجينة إلى دوائر كبيرة ثم نقطع كل واحدة من المنتصف دوائر صغيرة ونزيلها عنها.
  4. و نضع ورق زبدة على صينية ونرتب فيها دوائر الدونات ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ثم نتركها تختمر لحوالي نصف ساعة تقريبا و نضع زيت قلي في مقلاة عميقة ثم نحميه قليلا ثم نقلي الدونات على نار متوسطة إلى هادئة تقريبا و كي تنضج من الداخل أيضا حتى لا تنضج من الخارج فقط.
  5. وفي الاخير و بعد أن تكتسب لونا ذهبيا مميزا ومختلفا من الأسفل نقلبها ونتركها حتى تكتسب لونا أخر من الطرف الآخر ثم نصفيها من الزيت ونضعها على طبق فيه مناديل ورقية كي تنشف منها الزيت و نزين الدونات بالسكر البودرة أو كريمة الشوكولاته حسب الذوق وبذلك تصبح جاهزة لتقديم. بالصحة والهناء.