آخر تحديث: 26/09/2021

طريقة تحضير طبق الارز باللوز والزبيب

طريقة تحضير طبق الارز باللوز والزبيب
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق الارز باللوز والزبيب، هو طبق ايراني بامتياز، حيث يأخذ لونه الذهبي من الجزر والزعفران، ويمكنك إضافة رشة قرفة أو حب الهال إذا رغبت في ذلك يتكون من الرز واللوز، جربيه الان واستمتعي بمذاقه الهائل والرائع.

مقادير طبق الأرز باللوز والزبيب

  • ملعقة صغيرة من ملح.
  • كأس وثمن من ماء. 
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران مسحوق.
  • ملعقة طعام ماء الورد.
  • ربع كأس من زبيب مجفف.
  • ربع من لوز.
  • ملعقتين من طعام زبدة.
  • بصلة صغيرة مقطعة قطعا ناعمة.
  • جزرة واحدة صغيرة مقطعة قطعا ناعمة.
  • كأس من أرز بسمتي.

طريقة تحضير طبق الأرز باللوز والزبيب

  1. في البداية ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
  2. و قلبي البصل والجزر حتى يصبح البصل شفافا وذلك حوالي خمس دقائق على الأقل.
  3. وأضيفي الأرز والملح واطبخيه حتى يصبح الأرز غير شفاف حوالي 3 دقائق تقريبا.
  4. ثم أضيفي الماء وحركي وأضيفي الزعفران وماء الورد والمشمش واللوز ودعيه يغلي.
  5. بعدها قللي الحرارة إلى هادئة وغطي القدر ودعي الأرز يمتص السائل حوالي 20 دقيقة تقريبا.
أخيرا انقليه من الحرارة ودعيه يرتاح مدة 10 دقائق وحركيه قبل التقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ