وصفات الأرز للرضع

يعد الأرز والقمح من الوجبات الأساسية للأطفال في جميع الأعمار، ويمكن للأم أن تقدم أكلات بالأرز للأطفال الرضع وغيرهم، فهناك طرق متعددة لتقديم الأرز بشكل محبب ومفضل للطفل ويحتوي الأرز على الكربوهيدرات اللازمة لنمو طبيعي وصحي للأطفال. ويجب أن يدخل ضمن النظام الغذائي اليومي، ويمكن للأم أن تقدم الأرز للطفل بداية من عمر الستة أشهر، وفيما يلي في موقع مفاهيم نتعرف على أهم وصفات الأرز للرضع.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد الأرز للأطفال الرضع
• اكلات بالارز للاطفال الرضع
  • 1. وصفة الأرز بالتفاح للأطفال
  • 2. وصفة مهروس الأرز بالجزر للأطفال
  • 3. وصفة الأرز المهروس مع الدجاج والبطاطس
• اجمل اكلات بالارز للرضع
  • 1. الأرز بالموز والبطاطا للأطفال
  • 2. عصيدة الأرز بالتمر للرضع
• وصفات الأرز للرضع
  • 1. الأرز المسلوق الناعم
  • 2. عصيدة الأرز بالحليب
  • 3. شوربة الأرز والخضروات
  • 4. الأرز الدائري بالدجاج والبازلاء للأطفال

فوائد الأرز للأطفال الرضع

يجب التأكد قبل إدخال الأرز أو القمح في نظام غذاء الطفل من أنه لا يعاني من حساسية القمح أو حساسية الأرز لذلك يجب عند بدء ادخاله للنظام الغذائي أن يتم تدريجياً وببطء عند عمر الستة أشهر.

ويجب أن نتعرف على فوائد الأرز والقمح للأطفال حتى تهتم كل أم بجعله أساسياً في غذاء الطفل، ومن هذه الفوائد ما يلي:

• يحتوي الأرز على الكربوهيدرات التي بدورها تمد الجسم بالطاقة والنشاط كما يشعر الطفل بالشبع والراحة.
• يمكن استعمال ماء الأرز لعلاج الإسهال عند الأطفال وذلك عن طريق غلى الأرز في ماء كثير حتى يتبقى ماء يشبه النشا فيتم اعطائه للطفل بعد أن يبرد ويصبح علاج فعال للإسهال.
• يحتوي الأرز على الألياف التي تفيد جسم الطفل وتمنع الإمساك أو الإسهال.
• يفيد ماء الأرز المغلي أيضاً في علاج الاكزيما والتهابات الجلد.
• يحتوي الأرز والقمح على الكالسيوم والمغنسيوم اللازمين لبناء العظام والأسنان عند الطفل.
• يحتوي الأرز على فيتامين ب6 الهام جداً للجهاز العصبي عند الأطفال.

اكلات بالارز للاطفال الرضع

يمكننا الآن أن نقدم بعض الوصفات التي تحتوي على الأرز للأطفال ومنها الآتي:

1. وصفة الأرز بالتفاح للأطفال

• يمكن للأم أن تحضر بعض المقادير وهي عبارة عن ربع كوب من الماء، وتفاحة مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة، وربع كوب من الأرز المغسول، وثلاثة ملاعق من حليب ثدي الأم أو من الحليب الصناعي وقليل من القرفة.

والطريقة تكون كالآتي:

1. على الأم أن تضع الماء على النار وتتركه ليغلي.
2. ثم تضيف الأرز وتتركه لمدة خمسة عشر دقيقة على نار ضعيفة.
3. ثم تضيف التفاح وتتركه لمدة خمس دقائق.
4. وتضع الخليط في مطحنة الطعام وتهرسه جيداً.
5. ثم تضيف القرفة وتقلب ثم تقدمه للطفل بالهناء والشفاء.

2. وصفة مهروس الأرز بالجزر للأطفال

• يمكن عمل هذه الوصفة بطريقة بسيطة وسهلة جداً وبإحضار بعض المقادير التي تتمثل في: ربع كوب من الأرز وربع كوب من الماء وجزرة مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة، وقليل من حليب الأم أو الحليب الصناعي.

وطريقة التحضير تكون كالآتي:

1. على الأم أن تترك الماء على نار هادئة حتى يغلي.
2. ثم تضع الأرز والجزر وتتركهم لمدة ربع ساعة حتى ينضجا.
3. ثم تضع الطعام في المطحنة ليتم هرسه ناعماً.
4. ثم يضاف الحليب ويقلب جيداً ثم يقدم للطفل.
5. وتصلح هذه الوصفة للأطفال بداية من عمر ستة أشهر وحتى عمر الأربع سنوات.

3. وصفة الأرز المهروس مع الدجاج والبطاطس

ربع كوب من الماء وربع كوب من الأرز المغسول جيداً وربع كوب من البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة، وقطع من صدور الدجاج المقطع لقطع صغيرة، وقليل من الكمون.

والطريقة تكون كما يلي:

1. نضع الماء ليغلي ثم نضيف الأرز والبطاطس والدجاج.
2. ثم نتركه لمدة ثلاثون دقيقة.
3. وبعد أن يهدأ نضعه في مطحنة الطعام.
4. ويضاف له الكمون ويهرس ثم يقدم للطفل الرضيع.

اجمل اكلات بالارز للرضع

هناك العديد من وصفات الطعام الصحية المتوازنة التي يمكن تضمين الأرز فيها للحصول على وجبة طعام صحية ومفضلة للعديد من الأطفال، ومن هذه الوصفات ما يلي:

1. الأرز بالموز والبطاطا للأطفال

يمكن للأم أن تدخل الموز والبطاطا مع الأرز ليستفيد الطفل من فوائد البطاطا والموز.

• يمكن للأم أن تحضر نصف كيلو من الأرز وتغسله جيداً.
• وتحضر قطعة من الزبدة وقليل من الزيت وثمرة أو ثمرتين من الموز وثمرة من البطاطا الحمراء.
• وقليل من الملح والتوابل الفاتحة للشهية.

وطريقة التحضير تكون كالآتي:

1. تقوم الأم بطهي الأرز بالزبدة والزيت بالطريقة العادية.
2. ثم تطهي البطاطا إما عن طريق الشوي أو السلق.
3. وتقوم بوضع الأرز في طبق عميق على شكل وردة أو دائرة.
4. ثم تضغط عليه وتقوم بقلبه في طبق آخر مفتوح فيصبح بشكل جذاب للأطفال.
5. ثم تقطع الأم البطاطا على شكل شرائح أو أشكال جميلة وتضعها حول الأرز.
6. ثم تقوم بتقطيع الموز إلى دوائر وتضعه أيضاً حول الأرز ويقدم الطبق للأطفال.

2. عصيدة الأرز بالتمر للرضع

• يمكن للأم أن تحضر الأرز بالتمر والذبيب للأطفال فيعطيه النكهة الرائعة والطعم اللذيذ والمظهر الفاتح للشهية بالإضافة لفوائد التمر والذبيب الرائعة للطفل فيحتوي التمر والذبيب عل الحديد اللازم لبناء صحة جيدة والوقاية من فقر الدم أو الأنيميا.

ويمكن أن تحضر هذه الوصفة بالطريقة الآتية:

• على الأم أن تحضر ربع أو نصف كيلو من الأرز على حسب عدد الأطفال فيكفي للطفلين نصف كيلو من الأرز.
• وأن تحضر سبع تمرات ومائة جرام من الذبيب، وبعض الحليب أو مرق الدجاج بالإضافة للتوابل.

الطريقة تكون كما يلي:

1. يتم وضع الأرز على الإناء الذي به الزبدة أو الزيت.
2. ويقلب مع وضع التوابل عليه.
3. ثم يوضع التمر المفصص والمقطع لقطع صغيرة.
4. ثم يقلب جيداً ويوضع الذبيب ويقلب أيضاً.
5. ثم يضاف الحليب والماء أو الشوربة.
6. ويغطى بها الأرز تماما ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
7. وبعد أن يطهى يقدم للطفل بعد أن يبرد.

وصفات الأرز للرضع

قبل إدخال الأرز ضمن قائمة طعام الرضع يجب استشارة طبيب الأطفال، خاصةً إذا كان الرضيع يعاني من أي حساسية أو مشاكل صحية، مع إمكانية تعديل هذه الوصفات بناءً على عمر الرضيع وتفضيلاته، وتقديمها كوجبات أو وجبات خفيفة، ومن أهم وصفات الأرز للرضع ما يلي:

1. الأرز المسلوق الناعم

المكونات:

• 1/4 كوب من الأرز
• 1 كوب من الماء

التحضير:

1. اغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد.
2. ضع الأرز والماء في قدر صغير.
3. اغلي الماء، ثم خفف الحرارة وغطي القدر.
4. اترك الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح الأرز طريًا.
5. بعد الطهي، استخدم ملعقة أو خلاط يدوي لتحويل الأرز إلى قوام ناعم أو مهروس حسب الحاجة.
6. يمكنك إضافة قليل من الماء أو الحليب لجعل القوام أكثر نعومة.

2. عصيدة الأرز بالحليب

المكونات:

• 1/4 كوب من الأرز
• 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب الأم أو الحليب الصناعي حسب عمر الرضيع)
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

التحضير:

1. اغسل الأرز جيدًا.
2. ضع الأرز والحليب في قدر صغير.
3. اغلي الحليب، ثم خفف الحرارة وغطي القدر.
4. اطبخ الأرز على نار هادئة حتى يصبح طريًا ويُصبح قوامه مثل العصيدة، حوالي 20-30 دقيقة.
5. يمكنك إضافة الفانيليا لتحسين الطعم إذا كنت ترغبين.
6. دع العصيدة تبرد قبل تقديمها للرضيع.

3. شوربة الأرز والخضروات

المكونات:

• 1/4 كوب من الأرز
• 1/2 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب من الكوسة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 كوب من الماء

التحضير:

1. اغسل الأرز جيدًا.
2. ضع الأرز والجزر والكوسة والماء في قدر صغير.
3. اغلي الماء، ثم خفف الحرارة وغطي القدر.
4. اترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح الأرز والخضروات طريين، حوالي 20 دقيقة.
5. استخدم خلاطًا يدويًا أو خلاطًا عاديًا لهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.

4. الأرز الدائري بالدجاج والبازلاء للأطفال

يمكن للأم أن تقدم لأطفالها الأرز بطرق متنوعة ورائعة تجعل الأطفال يقبلون على الطعام بشهية مفتوحة، ويمكن تحضير هذه الوصفة بالطريقة التالية:

1. نقوم بإحضار صدر دجاجة وتقطع لقطع صغيرة وتنقع في خليط الخل والثوم والفلفل الأسود.
2. نقوم بإحضار بازلاء فقط أو معها جزر مقطع لقطع صغيرة وبعض حبات الذرة والفلفل الرومي المقطع.
3. نحضر اللوز بمقدار ربع كيلو والبصل حبة واحدة مقطعة لشرائح ونحضر زيت عباد الشمس بمقدار ملعقة.
4. يمكن احضار الأرز العادي أو الأرز البسمتي بمقدار كوب أو كوبين حسب الكمية المراد تحضيرها.
5. كوبان من الماء لكل كوب من الأرز وملح وفلفل أسود مطحون، وطريقة التحضير تكون كالآتي:
6. يوضع الزيت في إناء ويوضع الدجاج المنقوع ويقلب على النار ثم يضاف له البصل على نار هادئة ويترك حتى ينضج.
7. تضاف الخضروات والمكسرات إن وجدت والفلفل والملح مع كوبين الماء ويغطى الإناء ويترك حتى تنضج الخضروات، ويغسل الأرز جيداً ثم يضاف للخضروات والدجاج وبعد تمام الطهي يوضع الأرز في طبق عميق.
8. ويضغط عليه ليأخذ الشكل الدائري ثم يقلب في طبق آخر مفتوح ليأخذ مظهر الكب كيك ويكون رائع للأطفال، ويمكن أن يقدم مع سلطة الزبادي والخيار.

يمكن للأم أن تبحث عن وصفات أخرى يرغب فيها الأطفال ومنها شوربة الأرز للأطفال بعد الفطام تكون مناسبة لهذا العمر فيحتاج الأطفال لأطعمة سهلة البلع، كما يمكن تحضير الأرز الملون والأرز مع اللحم المفروم وعصيدة الأرز للأطفال والكبار.