كتابة : hicham
آخر تحديث: 14/06/2020

طريقة تحضير طبق البامية المصرية بدون لحم

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعد طبق البامية المصرية بدون لحم من الاكلات المعروفة والشهية في المطبخ المصري، حيث تعتبر من أفضل الأطباق على المائدة المصرية، وفي المناسبات والعزائم، لأنها جيدة التغذية، وملينة للمعدة وتحارب الإمساك، وتطبخ البامية بعدة طرق سواء مع الطماطم والصلصة أو في الفرن، وإليكم اليوم في هذه الوصفة طريقة تحضيره بشكل سلس وبسيط جدا.
طريقة تحضير طبق البامية المصرية بدون لحم

المقادير :

  • ثلاث الى ست فصوص من ثوم مفروم
  • ثلاث الى سبع حبات من فلفل أحمر
  • ملعقة الى ثمان ملاعق من سمن
  • ملعقتين الى تسع ملاعق منالزيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • نصف كيلوغرام بامية
  • اثنين الى ثلاث حبات من طماطم
  • اثنين الى ثلاث ملاعقصلصة
  • ثلاث الى اربع كؤوس من مرق لحم
  • بصلة مقطعة الى خمس بصلات من أحجام صغيرة

طريقة التحضير :

  1. نضع في البدايةقدر على النارمنالسمن والزيت ثم البصل والثوم والفلفل المفروم ونقلبهم مع بعضهم البعض وبعدما يتشوح البصل والثوم والفلفل نضع عصير الطماطم والصلصة معا.
  2. ثم نتركها تنضج لمدة 10 دقائق تقريبا ونضع البامية ومرقة الدجاج على الصلصة بعدما تنضج ونضعها في طاجن أو بايركس في الفرن حتى يتحمر وجهها وتخرج من الفرن وتقدم مع أرز أبيض أو أرز بالشعرية. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ