كتابة : hicham
آخر تحديث: 18/08/2020

طريقة عمل الخبز بطحين الحمص

  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر الخبز بطحين الحمص منتج غذائي رائع، وهو متعدد الاستعمالات، ويمنح نكهة لذيذة والجميع سمع عن الحمص ولذته في السلطات، وسواء أكان محمصا أو هشا أو حتى هرسه وتحويله إلى مسبحة أو حمصية كما تسمى في بعض البلدان، إليكم في وصفة اليوم طريقة تحضيره بشكل رائع وبسيط جدا.
طريقة عمل الخبز بطحين الحمص

المقادير :

  • كأس مع ملعقة كبيرة من الماء
  • ملح بحري
  • فلفل للتنكيه
  • زيت زيتون للمقلاة
  • كأس من طحين الحمص
  • ملعقة صغيرة من الخميرة

طريقة التحضير :

  1. في البداية اخلط الطحين والخميرة والماء والملح والفلفل وأضيف الماء قليلا كل مدة واخفقهم جيدا ليصبح بذلك المزيج ناعما ومتماسكا وادهن مقلاة 25 سم بالزيت وهو على نار متوسطة الى هادئة.
  2. ثم اسكب العجين على شكل دوائر بحيث تغط كامل سطح المقلاة واطه كل جانب على نار متوسطة حتى تتصاعد الفقاقيع لحوالي 3 الى 4 دقائق تقريبا و كرر العملية مع العجين المتبقي لمرات متعددة.
  3. بعدها انقل كل بان كيك الى طبق وضع على وجهها ما ترغب به من مكونات ثم ضعه في فرن الطهي. بالصحة والهناء لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ