آخر تحديث: 08/08/2019

طريقة عمل الستيك المشوى

طريقة عمل الستيك المشوى
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محدد
إعداد حفلة شواء لا تكتمل دون تقديم ستيك مشوي ولهذا فمن الضروري معرفة طريقة عمل الستيك المشوى، من خلال مقادير المكونات التي نقترحها عليك يمكنك تجربة إعداد هذا الطبق الشهي والذي يمكنك من خلاله الاستمتاع رفقة الأهل والأصدقاء بحفلة شواء تناسب أجواء عيد الأضحى المبارك

المقادير :

  • 500 جرام ستيك
  • بصلتين
  • حبة بطاطس
  • حبة كوسة
  • جزرة
  • فلفل حلو
  • فص ثوم
  • ربع ملعقة زنجبيل
  • نصف ملعقة كبيرة خل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :

  1. نغسل الستيك بالماء ثم نستخدم السكين لصنع شقوق طولية فى كل قطعة
  2. نفرم البصل ونهرس الثوم ونفرم الفلفل الحلو ونخلطهم معًا ونضيف إليهم الزنجبيل والملح والفلفل
  3. نستخدم الخليط فى تتبيل الستيك ونضعه فى الثلاجة
  4. نقطع البطاطس والجزر والكوسة فى شكل مكعبات ونسلقهم فى إناء مناسب
  5. نصفيهم من الماء ونخرج قطع الستيك من الثلاجة ثم نضع السوائل الزائدة من التتبيلة فى مقلاة ونضع معها الخضار
  6. نقلب الخليط حتى يتشبع الخضار بالتتبيلة
  7. نسكب الخضار فى إناء ونضع مكانه الستيك فى المقلاة ونتركها عدة دقائق على كل وجه حتى تمام النضج
  8. نقدمها مع الخضار