آخر تحديث: 17/09/2019
طريقة عمل جريش
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخساعتين و 40 دقيقة
- عدد الوجبات6 اشخاص
![طريقة عمل جريش طريقة عمل جريش](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2019/9/طريقة-عمل-جريش.webp)
المقادير :
-
نصف كوب من مرق الدجاج
-
كوب ونصف من الحليب
-
ملعقة كبيرة من سمن
-
كوب ونصف جريش منقوع بالماء ليلة كاملة
-
بصلة متوسطة الحجم ،مفروم فرماً ناعماً
-
كوب من لبن زبادي
مقادير التزين :
-
ربع كوب من سمن مذوب
-
بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى حلقات
-
زيت نباتي حسب الرغبة
طريقة التحضير :
-
نسخن كمية وافرة من الزبت النباتي في قدر على نار متوسطة.
-
نضيف حلقات البصل ونقليها حتى تصبح بنية اللون.
-
نخرج البصل من الزيت ونضعه على محارم ورقية في طبق.
-
ثم نترك الطبق جانباً.
-
لتحضير الجريش: في قدر على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
نصفذ الجريش من الماء ونضيفه إلى البصل.
-
نزبد الحليب ومرق الدجاج.
-
نحرّك المزيج حتى الغليان.
-
نترك المزيج على النار لساعتين حتى ينضج الجريش، ونحرص على تحريكه كلّ 3 دقائق حتى لا يحترق.
-
قبل أن ينضج الجريش بالكامل، نزيد اللبن الزبادي.
-
نغطّي القدر ونتركر المزيج على النار حتى تمام النضوج.
-
نسكب الجريش في أطباق التقديم.
-
ثم نسكب السمن المذوب على الوجه ونزينه بالبصل المقلي.
-
قدّمي الجريش ساخناً.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_1349
تم النسخ
لم يتم النسخ