طريقة عمل حلى تشمني كيك

سهلة
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ15 دقيقة
عدد الوجبات -

حلى تشمني كيك المقدم لكم من قبل موقع مفاهيم، وهو من الحلويات المميزة بطعمها اللذيذ وأصلها الروماني وشكلها، ويتكون الكيك من طحين وسكر وحليب وخميرة وبعض الإضافات الآخرى المتوفرة في كل بيت، ما عليكم سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير كيكة تشمني

ربع كأس من ماء دافئ.
ربع كأس من زبدة مذابة.
ربع كأس من سكر.
بيضة.
نصف كأس من حليب سائل.
فانيليا.
رشة ملح.
كأسين من طحين.
ظرف خميرة.
ملعقة سكر.
ملعقتين كبيرتين من حليب بودرة.

مقادير التزين :

قوالب كورنيه معدن.

طريقة تحضير كيكة تشمني

بداية في اناء نضع الخميرة وملعقة سكر وربع كأس من ماء دافئ ونحركهم ونتركهم ليتفاعلوا وفي اناء آخر نضع كل من الطحين ورشة ملح وملعقتين حليب بودرة.
ثم نخلطهم وفي اناء ونضع نصف كأس من حليب سائل مع ربع كأس من سكر والزبدة والبيضة والفانيليا ونصب فوقهم الخميرة التي حضرناها ونخلطهم.
وبعدها نضيف الطحين فوقهم بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة نغطيها ونتركها نصف ساعة تتخمر وبعد نصف ساعة نفرد العجين بالشوبك.
ونقطعه شرائح طولانية بعرض الاصبع وندهن قوالب الكورنيه بالزبدة ونبدأ بلف شرائح العجين عليها لتأخذ شكل مخروطي وندهن وجهها بالزبدة ونغمسها بالسكر تماما.

أخيرا... نرتبها بصينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تصبح ذهبية ويمكن أن نحشيه شوكولاته أو كريمة أو آيس كريم حسب الذوق. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

https://mafahem.com/sl_16366

تم النسخ

لم يتم النسخ