طريقة عمل شرحات اللحم مع الصوص الصويا

سهلة
وقت التحضير -
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الوجبات -

يعتبر طبق ستيك اللحم بصوص الصويا او ما يسمى ايضا ب شرحات اللحم مع الصوص المُقدم لكم في موقع مفاهيم وصفة بسيطة ولذيذة جدا، حيث تتطلب 20 دقيقة فقط لتكون على طاولة الغداء، و تتكون من قطع لحم البقر و البصل الأخضر و البصل والثوم إلى جانب صوص صيني لذيذ. ويقدم هذا الطبق مع طبق من الأرز الرائع.

مقادير طبق ستيك اللحمة بصوص الصويا

ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
ملعقتين صغيرتين من صوص المحار.
ملعقتين كبيرتين من صوص الصويا.
نصف ملعقة صغيرة من صوص الصويا الداكن.
ثلاث رشة من الفلفل الأبيض.
ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
ملعقة كبيرة من السكر للنكهة.
ملح حسب الرغبة.
225 غرام من لحم البقر مشرح رقيق.
ملعقتين كبيرتين ونصف من زيت طهي.
ثلاث من البصل الأخضر مقطعة لشرائط 5 سم.
نصف بصلة مشرحة.
ثلاث فص من ثوم مشرح رقيق.
ملعقة صغيرة من نشاء الذرة.

طريقة تحضير طبق ستيك اللحمة بصوص الصويا

في البداية انقعي اللحم بكل مكونات المنقوع لمدة 10 دقائق تقريبا.
ثم سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وحمصي شرائح اللحم حتى ينضجوا نصف نضوج تماما.
بعدها انقليهم لطبق واتركيهم جانبا و قومي بتصفية الماء من اللحم.
و سخني الزيت المتبقي وحمصي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما جيدا.
ثم أعيدي لحم البقر الى المقلاة وحركيهم لعدة مرات قبل إضافة الصوص.
تابعي تحميص اللحم حتى تنضج الشرائح تماما.
و ضعي البصل الأخضر مع التحريك السريع لعدة مرات.