آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل صوص البستاشيو أو الفستق الحلبي

طريقة عمل صوص البستاشيو أو الفستق الحلبي
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر صوص البستاشيو أو ما يسمى "الفستق الحلبي" من المكسرات التي يحبها الكبار والصغار وهي عبارة معجون الفستق الحلبي المجروش مع الزيت فلابد أنكم ستستمتعون بمذاقه الرائع و المصنوع منه، وفي الواقع أصبح لا غنى عن الصوص سواء المالح أو الحلو مع العديد من الوصفات وأما هذا الصوص فيمكن استعماله مع الحلويات للتزيين أو مع الأطباق الحادقة وهو لذيذ جدا وطريقة تحضيرها لا تطلب الكثير سواء من حيث الوقت والمكونات.

المقادير :

  • 6 ملاعق من طعام زيت جوز الهند أو زيت نباتي (حسب الذوق)
  • كأس واحد من الفستق الحلبي المجروش

طريقة التحضير :

  1. نقوم بوضع  الفستق داخل المطحنة ونشغلها حتى يصبح ناعما ورطبا وتخرج منه الزيوت التي بداخله مع تحريكه في المطحنة كي نتأكد من نعومته جيدا.
  2. ثم بعدها نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج فنضع حوالي 4 ملاعق من طعام الزيت ونشغل المطحنة ثم نحرك المزيج قليلا ونضيف ملعقة أو اثنتين من الزيت حسب الرغبة ونشغل المطحنة حتى يمتزج جيدا الفستق والزيت.
  3. في الاخير يجب أن يكون قوام الصوص ناعما وسميكا كالمعجون وبذلك يصبح جاهزا لاستخدامه في أي وصفة نريدها .شهية طيبة.