طريقة عمل صوص البستاشيو أو الفستق الحلبي

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ-
عدد الوجبات غير محددة

تعتبر صوص البستاشيو أو ما يسمى "الفستق الحلبي" من المكسرات التي يحبها الكبار والصغار وهي عبارة معجون الفستق الحلبي المجروش مع الزيت فلابد أنكم ستستمتعون بمذاقه الرائع و المصنوع منه، وفي الواقع أصبح لا غنى عن الصوص سواء المالح أو الحلو مع العديد من الوصفات وأما هذا الصوص فيمكن استعماله مع الحلويات للتزيين أو مع الأطباق الحادقة وهو لذيذ جدا وطريقة تحضيرها لا تطلب الكثير سواء من حيث الوقت والمكونات.

مقادير صوص البستاشيو

6 ملاعق من طعام زيت جوز الهند أو زيت نباتي (حسب الذوق).
كأس واحد من الفستق الحلبي المجروش.

طريقة تحضير صوص البستاشيو

نقوم بوضع الفستق داخل المطحنة ونشغلها حتى يصبح ناعما ورطبا وتخرج منه الزيوت التي بداخله مع تحريكه في المطحنة كي نتأكد من نعومته جيدا.
ثم بعدها نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج فنضع حوالي 4 ملاعق من طعام الزيت ونشغل المطحنة ثم نحرك المزيج قليلا ونضيف ملعقة أو اثنتين من الزيت حسب الرغبة ونشغل المطحنة حتى يمتزج جيدا الفستق والزيت.

في الأخير يجب أن يكون قوام الصوص ناعما وسميكا كالمعجون وبذلك يصبح جاهز الاستخدامه في أي وصفة نريدها.شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

https://mafahem.com/sl_1678

تم النسخ

لم يتم النسخ