آخر تحديث: 10/10/2021

طريقة عمل طبق البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل طبق البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أو فطيرة لوسين ميتزا، وهي فطير عالمية لطبقة اللحم البقري المفرومة مع التوابل المشكلة، والمطبوخة بالفرن مع صلصة الطماطم الغنية بالثوم والأوريغانو ليتم تغطيتها بشرائح البصل والفليفلة والفطر المشروم مع جبنة الموزريلا، وتقدم دافئة بعد تقطيعها لمثلثات تشبه البيتزا، وقد سميت بهذا الاسم اختصاراً لكلمة لحمة وبيتزا بالانكليزية، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع.

مقادير طبق البيتزا باللحم المفروم والجبنة الموتزاريلا

  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحري. 
  • ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة نشاء الذرة.
  • 600غرام من لحم بقري مفروم.
  • ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مقادير الحشو :

  • كأس من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
  • ريع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل.

مقادير التزين :

  • ثلث حبة فليفلة حمرا شرائح.
  • ثلث حبة فليفلة صفرا شرائح. 
  • ثلاث من حبة فطر مطبوخ شرائح.
  • نصف حبة بصلة حمرا صغيرة شرائح.
  • 150غرام من جبنة الموزاريلا مبشورة.
  • القليل من الريحان.
  • البقدونس الطازج للتقديم.

طريقة تحضير طبق البيتزا باللحم المفروم والجبنة الموتزاريلا

  1. في البداية نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. و نجمع مقادير اللحمة، ونخلطها جيدا لتمتزج قليلا.
  3. و ننقل الخليط لصينية دائرية مدهونة ونضغطها لتتوزع بالتساوي.
  4. ثم نصنع بشوكة الطعام عدة ثقوب بالخليط ونخبزها بالفرن 10 دقائق تقريبا.
  5. و نجمع مقادير الصلصة ونسكبها على اللحم ونرش ثلثين من الجبنة.
  6. بعدها نضع الخضار ونرش كمية الموزرايلا المتبقية ونخبز 10 دقائق قليلا.
واخيرا نخرجها من الفرن ونرش البقدونس والريحان ونقطعها ونقدمها. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط