آخر تحديث: 05/10/2021

طريقة عمل طبق الدجاج بصلصة المشروم

طريقة عمل طبق الدجاج بصلصة المشروم
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق الدجاج بصلصة المشروم، إذا كنتم متعبين وقد حان وقت العشاء فهذه هي الوصفة التي تبحثون عنها لأن وصفة الدجاج بصلصة الفطر شهية وسهلة للغاية، وهي غنية بالنكهات التي تضيفها صلصة الفطر الشهية على الدجاج، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق دجاج بصلصة المشروم

  • كأس من مرق دجاج.
  • عودين من زعتر.
  • ورقة غار.
  • ملعقة صغيرة من ملح بحري.
  • نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة كبيرة من بصل أخضر مفروم.
  • ملعقتين كبيرتين من زبدة نباتية.
  • حبة بصلة مقطعة مكعبات. 
  • ثلاث فصوص من ثوم مهروس.
  • 227 غرام فطر.
  • رطل من صدور دجاج بلا عظام.
  • ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة تحضير طبق دجاج بصلصة المشروم

  1. في البداية نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة على لوح التقطيع ونتبله بالملح والفلفل.
  2. بعدها نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  3. ثم نضيف الدجاج ونحرك لمدة 2 إلى 3 دقيقة تقريبا.
  4. ثم نضع الدجاج إلى حين الحاجة إليه وعندما ينضج.
  5. نضع في المقلاة نفسها كل من الزبدة والبصل والثوم المهروس.
  6. ونحرك لمدة 2 إلى 3 دقيقة على الاقل.
  7. ثم نضيف الفطر ونحرك لمدة 5 دقائق تقريبا.
  8. و نعيد الدجاج إلى المقلاة ونضيف مرق الدجاج والزعتر وورق الغار والملح والفلفل.
  9. ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيدا ونترك المرق حتى يغلي.
  10. وعندها نترك المكونات على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح قوام الصلصة سميكا.
وأخيرا نضع الدجاج بصلصة الفطر في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر الطازج المفروم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط