طريقة عمل طبق دجاج بالكاري بالفرن

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الوجبات

طبق دجاج بالكاري بالفرن، حيث تتميز وصفة الدجاج هذه بصلصة رائعة من حليب جوز الهند والكاري التي تعطي مذاقا رائعا لأفخاذ الدجاج إضافة إلى توابل من الزنجبيل والكمون والفلفل الحار وتوضع المكونات في الفرن ليتحمر الدجاج ويصبح مظهره شهيا للغاية، جربيه الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق دجاج بالكاري بالفرن

ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل.
ثلاث ملاعق كبيرة من بهار الكاري.
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
طماطم مقطعة مكعبات.
علبة 13 أوقية.
حليب جوز هند.
ثلاث ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت نباتي.
ست أفخاذ دجاج كاملة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كأس من بصل مفروم.
فصين من ثوم.

طريقة تحضير طبق دجاج بالكاري بالفرن

في البداية نحمي الزيت في قدر طبخ كبير على نار متوسطة.
ثم نرش الدجاج بالملح والفلفل ونضع نصف كمية الدجاج ونقوم بطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق تقريبا من الطرفين حتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا ونزيلها.
ونكرر العملية مع بقية الدجاج ثم ننقله إلى طبق إلى حين الحاجة اليه ونضيف البصل للقدر.
ثم نحرك حتى يكتسب لونا بنيا ونضيف الثوم والزنجبيل.
و نحرك لدقيقتين ونضيف الكاري والكمون والفلفل الحار وبقية الملح.
بعدها نحرك لمدة دقيقة تقريبا ونحمي الفرن لدرجة حرارة 300 فهرنهايت.
و نضيف الطماطم وحليب جوز الهند للقدر ونتركه يغلي ونضيف قطع الدجاج وننقل المكونات إلى طبق سيراميك ونضعه في الفرن لمدة ساعة تقريبا.
اخيرا نخرج الطبق ونضيف الكزبرة ويصبح جاهزا للتقديم الى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.