كيفية إعداد طبق صينيه كرات البطاطس بالدجاج والخضار

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع داخل إناء وعلى النار الزيت، ثم نضيف البصلة ونحركها حتى تذبل ونضيف الثوم ثم الدجاج ونحركه حتى ينضج ثم نضيف الكمون والكاري والبابريكا والملح، ونحركهم ونضيف الفلفل الأخضر والجزر والذرة ونحرك المكونات ونتركها على النار حتى تنضج جميعها تماما.
2. ثم نسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها ونضيف إليها الملح والفلفل، وكأس واحد من الجبنة المبشورة ونمزجها جيدا مع البطاطا ونشكل من المزيج كرات متجانسة، وفي إناء نخلط الكريمة مع الجبنة الكريمية بشكل جيد.
3. في طبق البايركس نوزع الدجاج مع الخضار ثم نرتب فوقه كرات البطاطا ثم نصب مزيج الجبنة والكريمة ونوزعه على الطبق.
4. بعدها نضع طبقة من باقي الجبن المبشور ونوزعها على الطبق بشكل متساوي وندخل الطبق إلى الفرن على حرارة 180 درجة تقريبا، وحتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لونا ذهبيا وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم. شهية طيبة.