كتابة : hicham
آخر تحديث: 13/03/2022

طريقة عمل طبق الفول الاخضر باللحم

طريقة عمل طبق الفول الاخضر باللحم
  • سهلة
  • وقت التحضير -
  • وقت الطبخ 20 دقيقة
  • عدد الوجبات5 اشخاص
طبق الفول الاخضر باللحم المقدم لكم من قبل موقع مفاهيم، وتحضر من حبوب الفول مع لحمة الغنم مضافة لها التوابل ومطبوخة بطريقة دقيقة وبسيطة، وذلك بكونها سهلة التحضير ومن اطيب اكلات الفول خاصة في موسمه، ما عليك سوىالعمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الهائل.

المقادير :

  • ثلاث فصوص من ثوم مهروسة 
  • نصف كيلو غرام من حب فول مثلحة مذوبة من الثلج 
  • نصف كأس من أوراق كزبرة أو 25 غرام مفرومة 
  • ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة طحين عادي 
  • ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من فلفل أسود 
  • اثنين من مكعبات مرقة الدجاج قليلة الملح
  • 400 غرام لحمة ساق الغنم قليلة الدهن مقطعة لمكعبات 
  • اربع ملاعق من ماء أو ليتر
  • حبة بصل متوسطة الحجم أو 150 غرام مقطعة لمكعبات
  • عود صغير من القرفة 
  • ملعقتين كبيرتين من زيت زبتون

طريقة التحضير :

  1. في البداية ضعي في طنجرة كبيرة قطع اللحمة مع الماء واغليها وأزيلي الزبد المتشكل بعد الغليان واضيفي القرفة والبصل للاناء وغطي الطنجرة.
  2. واتركيه ليغلي لمدة ساعة على نار منخفضة أو حتى تصبح اللحمة ناضجة وسخني زيت في اناء كبير واضيفي الثوم اليه وحبوب الفول ومفروم الكزبرة ومع الطحين.
  3. بعدها اطبخي المكونات جميعها لمدة دقيقتين مع التحريك واضيفي الفلفل الأسود ومكعبات مرقة الدجاج وأيضا قطع اللحمة اضيفيها مع سكب مرقة اللحمة.
  4. اخيرا اطهي الحساء بدون تغطية الطنجرة وذلك لمدة 10 دقائق أوحتى يصبح الفول ناضجا وقدمي الحساء مع طبق الأرز المطبوخ. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ