آخر تحديث: 28/07/2021

طريقة عمل طبق المكرونة بالكريمة والجبن

طريقة عمل طبق المكرونة بالكريمة والجبن
  • سهلة
  • وقت التحضير30 دقيقة
  • وقت الطبخ50 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق المكرونة بالكريمة والجبن، أي باستا الجبنة الكريمية شهية ومميزة، فيمكن اختيار أي نوع باستا تفضلون وتحتوي هذه الوصفة على طماطم مهروسة وعدة أنواع من الجبن الكريمي والموزاريلا من فريكو والبارميزان وبنكهة الفلفل الحار الشهي، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق المكرونة بالكريمة والجبن

  • رطل باستا ملح.
  • فلفل أسود حسب الذوق.
  • 100 غرام جبنة كريمية مقطعة لقطع صغيرة.
  • كأسين من برش جبنة موزاريلا فريكو.
  • كأس من برش بارميزان.
  • ربع كأس من زيت زيتون.
  • كيلوغرام من طماطم مقشرة.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.

طريقة تحضير طبق المكرونة بالكريمة والجبن

  1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت ونضع الطماطم المقشرة في خلاط الطعام.
  2. ونشغله حتى يصبح المزيج سلسا ونحمي الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة إلى عالية.
  3. ثم نضيف الثوم والفلفل الأحمر الحار ونحرك لمدة دقيقتين و نضيف مزيج الطماطم.
  4. وبعد أن تغلي نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبا مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج سميكا.
  5. و في هذه الأثناء نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب تعليمات المغلف ثم نصفيها ونضعها تحت الماء البارد ثم نصفيها مجددا.
  6. ونضعها في اناء كبير ونضيف الجبنة الكريمية إلى الصلصة حتى تذوب ونزيل الصلصة من الحرارة ونضيف ملح وفلفل.
  7. ثم نسكب كأس من الصلصة في صينية فرن بقياس 9 × 13 إنش ونوزعها على شكل طبقة.
  8. ثم نرش نصف كمية الموزاريلا فريكو فوقها ونضيف 3 كوب من الصلصة ثم نصف كأس من بارميزان إلى اناء الباستا.
  9. ونحرك حتى تكتسب النكهات و نضيف الباستا للصينية ونضع فوقها بقية الصلصة والموزاريلا والبارميزان.
  10. اخيرا نضع الصينية في الفرن على الرف العلوي لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة و نحمر الوجه لمدة 3 دقائق و تصبح الباستا جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ