آخر تحديث: 07/10/2020

طريقة عمل طبق تحمير اللحم في الفرن

طريقة عمل طبق تحمير اللحم في الفرن
  • سهلة
  • وقت التحضيرساعة
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محددة
يعد طبق تحمير اللحم في الفرن من أشهى الأطباق التي تقدم على مائدة الطعام، فهو سهل التحضير كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم، ويقدم بجانب شوربة الخضار والأرز الأبيض أو الكاري، وهذه احدى طرق تحضير طبق اللحم نقدمها لك في وصفة اليوم، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع.

المقادير :

  • نصف ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • كيلوغرام من لحم مقطع الى مكعبات
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير :

  1. في البداية اغسلي اللحم جيدا من السوائل والبكتريا العالقة بها صفي اللحم وتبليه بالبهارات والقرفة والهال المطحون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون اليهم.
  2. ثم قلبيه جيدا في صينية وضعي اللحم على درجة حرارة 240 لمدة 20 دقيقة تقريبا و قلليها لـ 90 درجة حتى تنضج تماما.
  3. في الاخير اخرجيها من الفرن وتبليها بالملح والفلفل مرة أخرى وأدخليها للفرن مرة أخرى حتى تتحمر واخرجي الصينية وقدمي اللحم في قالب التقديم الى جانب المشروب المفضل لديك. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط