آخر تحديث: 08/11/2021

طريقة عمل طبق دجاج الحمص المهروس

طريقة عمل طبق دجاج الحمص المهروس
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق دجاج الحمص المهروس،هو طبق شهي للدجاج مع صلصة الحمص المحضرة بشكل كريمي وهريس مع الحمص المهروس(مسبحة) والثوم وزيت الزيتون ومرق الدجاج، ليتم تقديمها كمقبلات دافئة مع شرائح الخبز المحمص، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق الدجاج بالحمص المهروس

  • ملعقتين كبيرتين من بقدونس مفروم. 
  • نصف كأس من مرق الدجاج الدافئ.
  • كأس من الحمص المسلوق والمهروس (مسبحة).
  • الملح حسب الرغبة.
  • الفلفل حسب الرغبة.
  • ثلاث فصوص من ثوم مهروس.
  • نصف كأس من الدجاج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من طحينة.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

طريقة تحضير طبق الدجاج بالحمص المهروس

  1. في البداية نسلق الدجاج حتى ينضج.
  2. ثم نصفي الماء، ونضع الدجاج جانبا.
  3. ونحتفظ بالمرق للصلصة.
  4. و نحرك الطحينة مع ملعقة صغيرة من الماء حتى تذوب.
  5. وتغدو بيضاء اللون ونضيف الثوم، ونحرك جيدا.
  6. بعدها نجمع الحمص وخليط الطحينة ونحرك حتى يمتزج جيدا.
  7. ثم نضيف الدجاج بعد تقطيعه لمكعبات.
  8. ونحرك قليلا ونضيف مرق الدجاج حسب درجة السماكة التي نفضلها.
  9. ثم نسكب رذاذ من زيت الزيتون على وجه الطبق.
  10. ونضبط الملح والفلفل ويمكننا تقديم الطبق مع رشة من البقدونس المفروم.
  11. وشرائح الخبز المحمص والطماطم على وجهه من أجل التزيين. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ