آخر تحديث: 26/09/2021

طريقة عمل طبق طاجن الجمبري بالطماطم

طريقة عمل طبق طاجن الجمبري بالطماطم
  • سهلة
  • وقت التحضير35 دقيقة
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق طاجن الجمبري بالطماطم، هو طبق يوناني بالفرن مع صوص الطماطم وجبنة فيتا، وهي في نفس الوقت طبق سهل وسريع، ويمكن تقديمه مع الأرز وبعض الخبز المقرمش نكهته رائعة ومفيد للجسم، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق طاجن الجمبرى بالطماطم

  • كأسين من طماطم مقشرة ومقطعة.
  • ربع كأس من بقدونس طازج مقطع.
  • ملعقة طعام أوريغانو طازج مقطع.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل حسب الرغبة. 
  • كيلوغرام قريدس كبير غير مطبوخ مقشر.
  • 100 غرام جبنة فيتا.
  • أربع ملاعق من طعام زيت الزيتون.
  • بصلة متوسطة مقطعة بشكل ناعم.
  • ثلاثة أرباع كأس من بصل أخضر مقطع.
  • رأسين من ثوم مهروس.

طريقة تحضير طبق طاجن الجمبرى بالطماطم

  1. في البداية سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. و اقلي البصل حتى يصبح شفافا.
  3. ثم أضيفي البصل الأخضرو الطملطم والثوم وحركي باستمرار مدة دقيقتين.
  4. و أضيفي معظم البقدونس والأوريغانو والملح والفلفل وغطيهم ودعيهم مدة 30 دقيقة على النار.
  5. بعدها سخني الفرن حتى 260 درجة مئوية وضعي نصف الصوص في صينية الفرن.
  6. ثم رتبي القريدس فوق الصوص واسكبي بقية الصوص وانثري جبنة فيتا.
  7. و دعيها في الفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح القريدس ورديا وتذوب الجبنة ويميل لونها للاسمرار.
وفي الاخير انثري بقية البقدونس وقدميه فورا إلى جانب المشروب الذي تفضلونه. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ