كتابة : hicham
آخر تحديث: 10/06/2020

طريقة عمل طبق كبدة الفراخ بالبصل مع الطماطم

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة

يعد طبق كبدة الفراخ بالبصل والطماطم من الأطباق ذات القيمة الغذائية الكبيرة والمفيدة، كما أنها محببة للصغار والكبار، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوفرمكوناتها في كل المطابخ العربية والغربية.

حيث يقوم البعض بتجميع الكبد وعدم سلقها واستخدامها في وصفات عديدة ومنها إضافتها إلى الأرز لحشو الدجاج، أو تقديمها داخل طاجن فريك، واليوم نقدم لكم طريقة جديدة وهي طهي كبدة الدجاج على النار، جربوه الان واستمتعوا بمذاقه الرائع والهائل.

طريقة عمل طبق كبدة الفراخ بالبصل مع الطماطم

المقادير:

  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
  • رشة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • معلقه كمون
  • ملعقة ملح أو حسب الرغبة
  • 500 غرام كبدة الفراخ
  • ثمرتين بصل متوسطة مقطعة صغير
  • حبتين طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • معلقتين كبيرتين من صويا حلوة

طريقة التحضير:

  1. في البداية نقطع الكبدة ونغسلها بالماء والخل وفي مقلاة على النار نضع الزيت حتى يسخن و نضع البصل ونقلبه حتى يذبل و أضيف الكبدة ونقلبهم لدقائق قليلة.
  2. بعدها أضيف الطماطم وصلصة الصويا والبهارات و نقلبهم قليلا حتى تنضج ثم نقدمها ساخنة مع الأرز أو شرائح الخبز وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل طبق كبدة الفراخ بالبصل مع الطماطم