آخر تحديث: 10/11/2021
طريقة عمل طبق كرات اللحم بالصوص البني
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق كرات اللحم بالصوص البني، هو طبق فرنسي بامتياز يتكون من كرات اللحم الممزوجة بحساء البصل والتوابل ومسحوق الخردل، حيث يمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب الأرز أو البطاطا بوريه والخضار سوتيه، ما عليك سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع والمميز.
مقادير طبق كرات اللحمة بالصوص البني
-
ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
ملعقة طعام من دقيق لجميع الاستعمالات.
-
ربع كأس من كاتشب.
-
ربع كأس من ماء.
-
ملعقة طعام من صلصة ورسيسترشاير.
-
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
-
300 غرام من شوربة البصل الفرنسية المكثفة.
-
نصف كيلوغرام من لحم العجل المطحون.
-
نصف كأس من فتات الخبز بيضة واحدة.
-
ربع ملعقة صغيرة من ملح.
طريقة التحضير طبق كرات اللحمة بالصوص البني
-
في البداية اخلطي في اناء كبير وثلث كأس من شوربة البصل الفرنسية المكثفة مع لحم العجل المطحون.
-
مع فتات الخبز والبيضة والملح والفلفل الأسود وشكلي اللحم في 6 كرات بيضوية تماما.
-
ثم في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة إلى عالية حمري كرات اللحم وتخلصي من الدهن الزائد جيدا.
-
و في اناء صغير امزجي الدقيق وما تبقى من شوربة البصل.
-
ثم أضيفي الكاتشب والماء وصلصة ورسيسترشاير ومسحوق الخردل.
-
بعدها اسكبي هذا المزيج فوق اللحم في المقلاة.
في الاخير غطيه واطبخيه لمدة 20 دقيقة مع التحريك لييصبح الطبق جاهز للتقديم إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_13011
تم النسخ
لم يتم النسخ
