آخر تحديث: 05/07/2020
طريقة عمل طبق لحم بعجين سوري
- سهلة
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
دبس رمان
-
20 مل من طحين
-
600 غرام من خميرة
-
10 غرام من حليب100 مل ماء
-
100 مل ملح
-
10 غرام سكر
-
400 غرام من لحم غنم مفروم
-
100 غرامبصل
-
40 غرام من بقدونس
-
10 غرام من صنوبر
-
اربعحبات بندورة كرزية
طريقة التحضير :
-
في البداية نمزج الطحين والخميرة والماء والحليب والملح والسكر سويةونعجنها حتى تتماسك نترك العجين ليرتاح لمدة ساعة تقريبا ومن ثم نشكلالعجين تماما.
-
بعدها يتم تحميص لحم الغنم المفروم مع البصل والبندورة الكرزية والصنوبر والبقدونس حتى تنضج نحشو قطع العجين المحضرة بمزيج لحم الغنم نخبر اللحم بعجين في الفرن بدرجة حرارة 180 لـ 20 دقيقة تقريبا.
-
في الاخير نزين الطبق بالبندورة الكرزية وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه مع المشروب المفضل. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_4508
تم النسخ
لم يتم النسخ
