كتابة : hicham
آخر تحديث: 09/11/2021

طريقة عمل طبق لفائف الدجاج المحشية

  • سهلة
  • وقت التحضير 20 دقيقة
  • وقت الطبخ 45 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق لفائف الدجاج المحشية او البروسكيتا هي وصفة إيطالية شهيرة، حيث يتم إعدادها بالخبز، وتتبيلها بالثوم وشرائح الزيتون والبندورة، إلى جانب تطعيمها بالجبنة، وقد تطورت الوصفة حول العالم لاستبدال الخبز بالدجاج لتغليف الحشوة، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.
طريقة عمل طبق لفائف الدجاج المحشية

مقادير طبق لفائف دجاج محشي

  • كأس وربع من جبنة الموزاريلا.
  • حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • كيلوغرام من صدور الدجاج بدون عظم وجلد.
  • أربع فصوص من ثوم مفروم.
  • ربع كأس من زيتون مفروم.
  • ربع كأس من ريحان مفروم.
  • ربع كأس من جبنة البارميزان.

طريقة تحضير طبق لفائف دجاج محشي

  1. بداية نجمع في اناء متوسط الطماطم والزيتون والثوم وجبنة البارميزان والريحان.
  2. وثلثي كمية الموزاريلا مع رشة من الفلفل الأحمر.
  3. ثم ضعي شرائح الدجاج على سطح العمل ليتم دقها قليلا لتصبح على نفس السماكة تماما.
  4. ثم ضعي الحشوة بكل شريحة وقومي بلفها بإحكام باستخدام أعواد المطبخ.
  5. بعدها ضعي الشرائح الملفوفة في صينية فرن مدهونة قياس (9×13).
  6. لنخبز الطبق بالفرن المحمى سابقا على حرارة 350 ºF مدة 40 دقيقة تقريبا.
  7. ثم نرش كمية الموزاريلا المتبقية ونخبز 5 دقائق تقريبا.
  8. حتى تذوب نخرج الطبق من الفرن ويقدم ساخنا بعد فك أعواد المطبخ منها. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ