طريقة عمل طبق مكرونة ايطالية بالطماطم

طريقة تحضير طبق معكرونة إيطالية بالطماطم

1. في البداية اطبخي اللحم في القدر الهولندي على نار متوسطة إلى عالية.
2. وقطعي اللحم أثناء الطبخ حتى يميل لونه للاسمرار حوالي 10 دقيقة.
3. ثم تخلصي من الدهن وأضيفي البصل والثوم واطبخي وحركي الخليط حتى يصبح البصل شفافا الى حوالي 10 دقائق تقريبا.
4. و أضيفي الماء وصوص الطماطم والطماطم المقطعة وصوص الصويا والتوابل الإيطالية وورق الغار والملح إلى خليط اللحم ودعيها تغلي على نار متوسطة إلى هادئة.
5. بعدها قللي الحرارة إلى منخفضة وغطي القدر مدة 20 دقيقة مع التحريك تماما.
6. و أضيفي المكرونة وغطيها على نار هادئة حتى تصبح المكرونة طرية حوالي 25 دقيقة مع التحريك.