كتابة : hicham
آخر تحديث: 06/08/2020

طريقة عمل فطائر السلمون في البيت

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر فطائر السلمون من الأطباق البحرية الرائعة ومن الأطباق المحببة لدى العائلة نظرا لطعمها الشهي واللذيذ الذي لا يقاوم، ولذلك لابد من تعدد طرق تحضيرها، ومنها هذه الوصفة التي تقدم سمك السلمون بطريقة كب كيك بالفرن مع القشدة والبقدونس والبصل الأخضر والجبنة الكريم، إليكم إذن في وصفة اليوم الكيفية التي يتم بها تحضير هذه الفطيرة الرائعة.
طريقة عمل فطائر السلمون في البيت

المقادير :

  • الملح حسب الرغبة
  • الفلفل حسب الرغبة
  • 200غرام من الجبنة الكريم المجمدة
  • 400غرام من عجين البف باستري
  • 200غرام من سمك السلمون المسلوق
  • القليل من الشبت الأخضر الطازج
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ساق بصل أخضر مفروم
  • ملعقتان كبيرتان من بقدونس المفروم
  • حبتين بيض كبيرة
  • ثلثين كأس من قشدة دسمة

طريقة التحضير :

  1. في البداية نحمص البصل الأخضر بالمقلاة على نار متوسطة الى هادئة وبقليل من الزيت لحوالي خمس دقائق تقريبا ونضيف البقدونس ونطفئ النار نضع العجينة داخل قوالب الكب كيك المدهونة بحيث تغطي العجينة القاع والجوانب تماما.
  2. ثم نخفق البيض والقشدة والملح والفلفل ونضعه الى حين الحاجة اليه ونضع حشوة البصل داخل القوالب ومعها قطع السلمون والجبنة الكريم ونسكب فوقها خليط القشدة حتى تمتلئ نخبز الفطائر 25 الى 30 دقيقة تقريبا.
  3. و على حرارة 375 F حتى تغدو ذهبية ونتركها لتبرد قليلا وبعد ذلك نخرجها من القوالب ونرش عليها الشبت الطازج للتقديم وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها. شهية طيبة لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ