آخر تحديث: 09/08/2020
طريقة عمل فطيرة الفطر
- سهلة
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
![طريقة عمل فطيرة الفطر طريقة عمل فطيرة الفطر](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2020/7/طريقة-عمل-فطيرة-الفطر.webp)
المقادير :
-
ثلاثة ارباع كأس من الكريمة الثقيلة
-
كأس من الجبنة السويسرية وهي مشرحة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة من الشبت الطازج وهو مفروم
-
500غرام من العجين المنفوخ المجمد الجاهز وهو مذاب
-
بيضة مخفوقة
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
300غرام من الفطر الطازج وهي مشرحة
-
بصلة كبيرة وهي مفرومة
-
اربع شرائح من لحم البقر وهي مفرومة
طريقة التحضير :
-
في البداية حضر الفرن على درجة حرارة 175°C وسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الى عالية وضع الفطر و اللحم و البصل وحمصهم لمدة 5 دقائق تقريبا أو حتى يصبح البصل طريا و خفف النار إلى متوسطة أو هادئة حسب الاحوال.
-
ثم أضيف الكريمة والشبت واطبخهم مع التحريك لنحو 10دقائق تقريبا أو أكثر و أبعد المقلاة عن النار وضع الجبنة وحركهم و ضع صفيحة من العجين على صينية فرن مدهونة بزيت واسكب مزيج الفطر فوقها وغطها بصفيحة أخرى من العجين تماما.
-
بعدها اضغطي الحواف معا لينغلقوا وباستخدام شوكة اصنع بعض الحفر في الوجه وادهنهم بالبيضة المخفوقة و اخبز الفطيرة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى طحمر الوجه و بردها وقطعها الى مربعات عند التقديم مع الطبق المفضل والى جانب المشروب طبعا. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_5190
تم النسخ
لم يتم النسخ