كتابة : hicham
آخر تحديث: 29/02/2020

طريقة عمل كيكة الزعفران الهشه

  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ25 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر وصفة كيكة الزعفران الهشه من الوصفات الجديدة والشهية، إذ لابد أن تجربوها للتغيير عن الكيك الاسفنجي وكيك الشوكولاته، وهي ذات مذاق رائع يحبه الجميع حتى الأطفال. ويقدم مع العصير أو مع الشاي أو القهوة وهو سهل ويكون جاهز خلال بضع دقائق فقط، اليكم اليوم الطريقة البسيطة في تحضيره والإستمتاع بمذاقه الرائع.
طريقة عمل كيكة الزعفران الهشه

المقادير :

  • كأس وربع من الطحين
  • ملعقتين صغيرتين من بيكنغ باودر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كأس من الزبيب
  • ست ملاعق كبيرة من زبدة مذابة
  • ربع كأس من السكر
  • بيضة كبيرة
  • ثلاثة ارباع كأس من الحليب
  • ربع ملعقة صغيرة من خيوط زعفران

مقادير التزين :

  • عشر حبات لوز

طريقة التحضير :

  1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 350 درجة تقريبا، ونضع الزبدة والسكر ما عدا ملعقة واحدة صغيرة في إناء ونخلطها بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن 5 دقائق تقريبا.
  2. وذلك حتى يرتفع المزيج وبعدها نضيف البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات جميعها، ونسخن الحليب في قدر صغير على نار متوسطة ونطحن الزعفران مع ملعقة واحدة صغيرة من السكر ونبعد الحليب عن النار ونضيف الزعفران والسكر.
  3. ثم نحرك ونغطي القدر ونتركه لمدة لا تقل عن 5 دقائق تقريبا، ونخلط في إناء كل من الطحين والبيكنغ باودر والملح ونضيف مزيج الطحين والحليب فوق مزيج السكر بالتناوب، مع خلط المكونات عند كل إضافة ثم نضع الزبيب ونخفق المكونات جميعها.
  4. وفي الأخير نضع مزيج الكيك في القالب ونرتب حبات اللوز فوقه ونضعه في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة تقريبا، ثم نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق فقط. وبذلك يصبح جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل كيكة الزعفران الهشه