آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل كيكة المفاجأة

طريقة عمل كيكة المفاجأة
  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ40 دقيقة
  • عدد الوجبات4 اشخاص
بطعم ومكونات مختلفة نقترح عليكم تجربة كيكة المفاجأة والتي تمتاز بكونها من الموالح والقيمة المضافة أن مع كل قطعة تأكلها تتصادف مع طعم مختلف عن أنواع الكيكات التي سبق لك تجربتها. لن نطيل عليكم كثيرا وهيا بنا لنكتشف طريقة عمل كيكة المفاجأة الخاصة بهذه الوصفة التي نقترحها عليكم.

المقادير :

  • 4 بيضات
  • 1 جرة من الزبادي العادي
  • وعاء واحد من زيت الزيتون
  • 3 أوعية من الطحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • رشة فلفل أسود
  • نصف حبة فلفل أحمر
  • نصف حبة فلفل أخضر
  • نصف حبة فلفل أصفر
  • 50 غرام من الزيتون الأسود منزوع النواة
  • 4 بيض مسلوق

طريقة التحضير :

  1. نقوم بتقطيع الفلفل في شرائح صغيرة ثم نشوحه من 5 إلى 10 دقائق في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل ثم نتركه جانبًا، ثم نقوم بتقطيع الزيتون الأسود كله تقريبًا.
  2. نقوم بسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية
  3. في وعاء ، نقوم بخفق البيض والملح والفلفل وزيت الزيتون معًا حتى يتم الحصول على مزيج كريمي، ثم نضيف الزبادي الطبيعي والزعتر ثم يُخفق بالضراب قليلاً ، ثم نضيف المكونات الجافة تدريجياً (الدقيق والخميرة)، بعدها نضيف شرائح الفلفل والزيتون الأسود. نمزج الكل جيدا.
  4. ندهن المول بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نسكب خليط الكعكة.
  5. ثم نأخذ بيض مسلوق ثم نضعه على طول المول.
  6. ندخل الكيكة الى الفرن مدة 40 دقيقة. بعدها نقوم بشك الكيكة بسكين لتأكد من كونها مطهوة.
  7. تقدم هذه الكيكة مع سلطة الخضر، ويفضل أخذها معك في النزهة.

الأدوات

  • مول مربع أو مستطيل
  • ضراب يدوي

ملاحظات

للقياسات استخدم وعاء زبادي فارغ