آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل كيك موس الشوكولاته

طريقة عمل كيك موس الشوكولاته
  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
حلوة كيك موس الشوكولاته تحضيرها سهل جدا ويمكن للأطفال المساعدة في تحضيرها في الخطوات التي لا تحتاج فرن وهو عبارة عن طبقة من الكيك وفوقها طبقة كريمية ثم طبقة من موس الشوكولاته ثم طبقة من الشوكولاته المذابة بالحليب وبعد أن يبرد الموس في الفريزر تماما يصبح جاهزا للتقديم بمذاقه الهائل و الشهي وشكله الرائع جدا، استمتع بمذاقها وشكلها الجذاب.

مقادير لتحضير طبقة الكيك:

  • كأس حليب بارد
  • ملعقة ونصف صغيرة من فانيليا
  • ملعقتين طعام بودرة كاكاو
  • ثلث كأس سكر أبيض
  • ربع كأس ماء
  • نصف كأس زيت
  • ملعقتين صغيرتين من بيكنغ باودر
  • كأس طحين أبيض
  • 3 حبات بيض

مقادير لتحضير الطبقة الكريمية :

  • كأس ماء بارد
  • لوح شوكولاته
  • مغلف كريمة شانتيه
  • ثلث كأس حليب مكثف

مقادير لتحضير طبقة الشوكولا:

  • نصف كأس حليب مغلي
  • ربع كأس ماء
  • لوح شوكولا
  • ملعقة طعام جيلاتين

طريقة التحضير :

  1. في البداية نبدأ بتحضير الكيك فنضع في إناء من البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدا.
  2.  ثم نضيف الماء والزيت وننخل فوقها الطحين والبيكنغ باودر والكاكاو ونخفق حتى تمتزج المكونات بشكل كلي.
  3. بعدها نحمي الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 ثم نضع ورق زبدة على صينية مستطيلة.
  4. ثم نسكب فيها مزيج الكيك ونتركه لحوالي مدة لا تقل عن 15-20 دقيقة تقريبا حتى ينضج جيدا.
  5. ثم نخرج الكيك ثم نسكب فوقه كأس الحليب البارد ونغطيه ونضعه جانبا حتى لا يجف قليلا.
  6. بعدها نخفق بودرة الكريمة مع الماء البارد حتى تتشكل ثم نضيف الحليب المكثف ونخفقهم بشكل كلي.
  7. ثم نضع نصف كمية الطبقة الكريمية فوق الكيك ثم نذوب لوح الشوكولا ونضيفه فوق بقية الكريمة ونخفق حتى تمتزج ويتشكل لدينا موس الشوكولاته.
  8. بعدها نوزع موس الشوكولا فوق الطبقة الكريمية البيضاء ونضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة تقريبا.
  9. ثم نبدأ بتحضير طبقة الشوكولا فنضع لوح الشوكولا المقطع فوق الحليب المغلي ونحرك حتى تذوب جيدا.
  10. بعدها نذوب الجيلاتين في الماء ونضيفه فوق الشوكولاته ونحرك جيدا ونترك المزيج يبرد تماما.
  11. ثم نخرج الصينية من الفريزر ونضع طبقة الشوكولا فوقها ونسويها بشكل كلي.
  12. بعدها نضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة إضافية تقريبا حتى تتماسك طبقة الشوكولاته جيدا.
  13. وفي الاخير  نزين ببرش الشوكولا ونقطع كيك موس الشوكولا وبذلك يكون جاهزا للتقديم. شهية طيبة.

ملاحظات

يمكن استعمال برش شوكولا للتزيين