طريقة عمل وصفة الثومية مثل المحلات

طريقة التحضير :

1. في البداية نقوم بوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي و نخلطهم بشكل جيد.
2. ثم نضيف الملح و الثوم و الليمون و نخلطهم بشكل جيد و حتى تمتزج المكونات كلها.
3. ثم نضع مكعب الثلج و نخلط ثم نسكب الزيت بشكل تدريجي مع الخلط المستمر حتى تحصل على قوام سميك جدا.
4. و أخيرا نضيف الشطة المطحونة حسب الرغبة و نخلط حتى تمتزج مع الثومية ثم نقدمها مع البطاطس المقلية أو اللحم و الدجاج. شهية طيبة.