كتابة : hicham
آخر تحديث: 18/07/2020

طريقة عمل وصفة لفائف السبانخ والجبن

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
وصفة لفائف السبانخ والجبن، حيث تعتبر لفائف عجينة البف باستري بحشوة السبانخ والجبنة والثوم من الوجبات التي هي شهية للغاية، وتم خبزها بالفرن حتى تصبح بشكل ساخن وذهبي مقرمش، ونقدمها مع سلطة اللبن والخيار أو مع قطع الليمون الطازجة، إليكم في وصفة اليوم الكيفية التي يتم بها تحضير هذه العجينة بشكل رائع.
طريقة عمل وصفة لفائف السبانخ والجبن

المقادير :

  • نصف كيلوغرام من أوراق السبانخ
  • ثلاثة ارباع كيلوغرام عجينة البف باستري
  • الملح حسب الرغبة
  • الفلفل حسب الرغبة
  • اربع فصوص من ثوم مفروم
  • ملعقتان زيت نباتي
  • كأس من جبنة الفيتا

طريقة التحضير :

  1. في البداية نسلق السبانخ بالماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبا وذلك حتى تغدو طرية وناضجة ونصفيها ونضعها الى حين الحاجة اليه و لتبرد قليلا ونسخن الزيت النباتي بالمقلاة ونحمص به الثوم ونضيف السبانخ ونحمصها لمدة دقائق نطفئ النار تماما.
  2. بعدها نتركها لتبرد ونضيف الجبنة ونحرك حتى تتوزع المكونات بالتساوي مع ضبط الملح والفلفل نمد العجينة على سطح العمل، ونصنع منها شريحة مستطيلة ونمد عليها حشوة السبانخ ونلفها على بعضها كالرول نقطع الرول لشرائح دائرية متساوية.
  3. ثم نضعها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة ونخبزها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 الى 15 دقيقة ونخرج القطع من الفرن عندما تنتفخ بشكل ذهبي ونقدمها ساخنة مع قطع الليمون الطازجة وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها. شهية طيبة لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ