ما هي فوائد الطبخ مع الأطفال ومشاركتهم يوميا
فوائد الطبخ مع الأطفال
يزيد من تطور اللغة
- أثناء الطهي يتم وضع علامات على المكونات التي سوف تزيد من مفردات الطفل كما يجب على الأطفال أيضًا أن يقوموا باتباع الإرشادات التي تعمل على تعزيز مهارات اللغة الاستقبالية فسوف يجب على الأم أن تقوم بالشرح أيضًا كل خطوة كما يجب عليها أن تطلب من طفلها أن يقوم بوصف ما يفعله من أجل تنمية لغوية أكبر.
يعزز المهارات الحركية الدقيقة
- يعتبر خلط المكونات ولف العجين واستخدام القواطع جميعها طرقًا رائعة لكي تم العمل على تعزيز قوة الطفل الحركية والتحكم فيه، فهذه هي المهارات اللازمة لكي يتم تطوير المهارات الأكاديمية مثل: الكتابة والقص والتلوين.
يزيد من قدرة الرياضيات
- يجب العلم بأن الطبخ ينطوي على قدر كبير من القياس، فسوف يتعلم الأطفال قياسات مختلفة مثل: الكؤوس وملاعق الطعام، كما أنهم سوف يفهمون أيضًا الكسور بالإضافة إلى أنهم سوف يستفادوا من مهارات الجمع والطرح.
يحسن مهارات القراءة
- عندما يتم الطهي مع أطفالك اطلبي منهم قراءة الوصفات ابدأي بالأرقام مثل كوبين “2” من الطحين أو 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يقود الأطفال إلى المفاهيم العلمية
- كما ذكرنا الطبخ ينطوي على قدر كبير من العلم فسوف يتعلم الأطفال ما يحدث عندما يتم خلط بعض المكونات معًا فكذلك هو ما يحدث عندما تكون القياسات غير صحيحة.
يزيد من التركيز والانتباه
- عندما يتم الطهي سوف يحتاج الأطفال إلى أن يقوم بالتركيز على كل التفاصيل أو لن تكتمل الوصفة بشكل صحيح، فبالتالي سوف يتعلم الأطفال بشكل سريع، أنه يجب عليهم الانتباه.
يعلم مهارات الحياة
- الطبخ مهارة ضرورية لكي يكون هناك شخص بالغ مستقل كما يمكن للأطفال أن يتعلموا مبكراً كيفية أن يقوموا بصنع شطيرة خاصة بهم أو سكب الحليب أو تسخين شيء في الميكروويف، كما يمكن أن يتعلم الأطفال الأكبر سناً القيام بطهي الوجبات لأنفسهم وللعائلة كما أن هذا سوف يسمح لهم بأن يكونوا أفرادا أكثر استقلالية ومسؤولية.
يعزز الأكل الصحي
- يجب أن يتم السماح للأطفال بالطهي لأن ذلك سوف يساعدهم على معرفة الأطعمة الصحية وغير الصحية كما سوف يسمح لهم بتجربة طعام جديد ربما لم يجربوه بطريقة أخرى، كما أن ذلك سوف يشجعهم على تناول الطعام في المنزل بدلا من الخروج الذي يمكن أن يوفر خيارات غير صحية.
يعزز الثقة بالنفس
- عندما يكون الطفل قادرًا على إكمال وصفة بنجاح وتناول وجبة، فإنه سوف يشعر بشعور بالفخر والثقة حيث مع قيام الأطفال بطهي المزيد من مستويات استقلالهم، وهذا بدوره سوف يعزز مستوى ثقتهم بأنفسهم واحترامهم لذاتهم.
يشجع الترابط العائلي
- الطبخ مهمة يمكن لكافة أفراد العائلة الاستمتاع بها فيجب أن يتم جعله روتينًا لطهي العشاء معًا كما يمكن أن يتم تحويل ليلة الجمعة إلى ليلة البيتزا الخاصة بك.
أضرار وسلبيات الطبخ مع الأطفال
بالرغم من تعدد فوائد الطبخ مع الطفل، ولكن من الممكن أن يكون خطيرا ويؤذي الطفل نفسه في المطبخ، حيث توجد أسطح زلقة وسكاكين ومقص ومقاييس حرارة مدببة وشوك حادة ومياه ساخنة وأفران ساخنة ومواقد ساخنة وأواني من الحديد الزهر الثقيل حيث أن البالون فقط يدركون مدى خطورة كل هذه الأشياء ومع ذلك لا يزال البالغون قادرون على إيذاء أنفسهم في المطبخ فبالتالي كيف يمكن أن تكون آمنة للأطفال وذلك يكون بالنسبة إلى الأطفال الأصغر سناً الذين لا يفهمون مدى خطورة عنصر ساخن أو قدر من الماء المغلي.
كما أن الطهي يشكل خطراً ضئيلا على أطفالك فبغض النظر عن مدى حرص الجميع على أنه جزء لا يتجزأ من التواجد حول الأفران والسكاكين ولكن لا يمكن القول أن تعلم الطهي أكثر خطورة على المدى الطويل، كما سوف يواجه الأشخاص الذين لا يتعلمون الطهي نظامًا غذائيًا يثقل كاهلهم مع وجود ارتفاع في مخاطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة الأيض وأمراض القلب ومشاكل صحية مزمنة أخرى حيث عندما تفكر في خطورة المشكلات الصحية المزمنة التي سوف تسببها الوجبات السريعة فإن خطر الإصابات المحتملة في المطبخ سوف يبدأ في الظهور كخطر معقول.
نصائح للحصول على فوائد الطبخ مع الأطفال
لا يجب عليك إدخال الأطفال إلى المطبخ في كل وجبة يمكن أن تبدأ بوجبة أو اثنين في عطلة نهاية الأسبوع اجعلهم يصلوا إلى النقطة التي يمكنهم فيها فعل شيء واحد أو شيئين بطريقة مفيدة بالفعل.
كما تحتوي المطابخ على الكثير من الأشياء التي يمكن أن تؤذي الأطفال ولكن هناك طرق لكي يتم إحضار الأطفال بها إلى المطبخ دون تعريضهم على الفور لكافة هذه الأشياء التي يكون من المحتمل أن تكون خطرة حيث أن المساعدة في العشاء لا يجب أن تنطوي على استخدام سكين يمكنك جعلهم يساعدون في تقطيع الخس من دون استخدام السكين أو أن يتم المساعدة في إبعاد الأطباق بعد الوجبة.
كما أن سلامة المطبخ مهمة للأطفال وكذلك للبالغين، ولكن “السلامة” تعني بأن يتم تعليم الأطفال كيفية احترام واستخدام أدوات المطبخ وليس أن يتم حجب المطبخ تمامًا.
بيتزا التوست
المكونات:
- قطع دجاج، جبن موزاريلا، صلصة، فلفل ألوان، زيتون، توست
طريقة التحضير:
- قومي بفرد التوست في الصينية ثم يمكنك أن تتركي طفلك مهمة وضع الصلصة عليه.
- ثم قومي بوضع باقي المكونات مع طفلك وبعد ذلك أضيفي الجبن إلى البيتزا.
- أدخلي البيتزا في الفرن حتى يذوب الجبن.
طريقة عمل حلوى الأوريو
المكونات:
- مكعب زبدة، أوريو، مارشميلو
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بضرب قطع الأوريو في الخلاط ثم أضيفي المارشميلو إلى الزبد ثم قومي بوضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك قومي بمزج المارشميلو مع الأوريو ثم ضعي المزيج في الصينية وافرديه بسكين كبير ثم يترك حتى يبرد.
طريقة عمل الموز بالشوكولاتة
المقادير:
- قومي بإحضار من 5 إلى 6 ثمرات كبيرة من الموز.
- احضري زبدة لوز ناعمة.
- قومي بتجهيز جبن كريمي مخفوق.
- تجهيز مقرمشات الأرز الملونة.
- يتم إحضار شوكولاتة مبشورة.
- سكر وقرفة.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع كل ثمرة موز إلى ثلاث قطع متساوية وفي هذه الخطوة لا تجعلي أطفالكِ يستخدمون السكين إلا إذا كانت أعمارهم كبيرة.
- يمكنك أن تجعلي أطفالك يساعدونك في غمس الموز في زبدة اللوز أو الجبن الكريمي ثم بعد ذلك في الشوكولاتة المبشورة أو السكر والقرفة أو مقرمشات الأرز الملونة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_14116
