طريقة عمل طبق ايدام الفاصوليا الخضراء للأطفال

سهلة
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطبخ-
عدد الوجباتغير محددة

يعد طبق ايدام الفاصوليا الخضراء من الاطباق التي يحبها الكبار والصغار، حيث تعاني الأم كثيرا من عدم إقبال أطفالها على تناول الخضار بشكله التقليدى، والفاصولياء أحد أنواع الخضار التى لا يستسيغها الأطفال رغم ما تحتوي عليه من فوائد غذائية عالية، حيث يمكن تقديم الفاصولياء بطرق كثيرة ومبتكرة، ومنهاالطريقة المبينة لكم في هذه الوصفة، والذي يتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ كمان يمكن إضافة اللحم له لتكتمل قيمته الغذائية، إليكم في وصفة اليوم الطريقة التي يمكن أن يحضر بها هذا الطبق.

المقادير :

حبتين من طماطم حجم متوسط مقطعة
اربعة فصوص ثوم مفرومة
حبتين من بصلة متوسطة الحجم مقطعة
مكعبين من مرقة دجاج
اربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ربع كأس من ماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت
240 غرام من الجزر المقطع
كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء مقطع
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من البهارات

طريقة التحضير :

بداية نضع في اناء على النار الزيت و نضيف البصل والثوم ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه و نضيف مكعب مرقة الدجاج ومعجون الطماطم والماء حتى يذوب المكعب و نضع الفاصوليا ومكعبات الجزر ونقلبهما لمدة 5 دقائق تقريبا.
ثم نضيف مكعبات الطماطم مع التقليب ونضيف الملح والبهارات وربع كأس من الماء ونحرك المكونات بشكل كلي ونخفض النار ونترك القدر يغلي إلى أن تتكاثف الصلصة وينضج الجزر والفاصولياء ونقدم الإيدام في طبق التقديم ساخنا مع الارز المفلفل والى جانب المشروب المفضل لدى الصغار. شهية طيبة لكم.