كتابة : hicham
آخر تحديث: 18/03/2022

كيفية تحضير حلى كريم بروليه الاصلي

كيفية تحضير حلى كريم بروليه الاصلي
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ 40 دقيقة
  • عدد الوجبات -
حلى كريم بروليه الاصلي المقدم لكم من موقع مفاهيم، وهي من وصفات التحلية الفرنسية التي لابد أن تتذوقوها وخصوصا خلال شهر رمضان المبارك، لأنها لذيذة للغاية وتحضيرها سهل جدا، وهي عبارة عن بيض وسكر وفانيليا وكريمة وتزين بالسكر المكرمل وبذلك تكون التحلية جاهزة لتقديمها الى جانب الحلويات الاخرى المفضلة لديكم في رمضان.

المقادير :

  • ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة
  • كأس كريمة ونصف سائلة
  • خمس  صفار بيض 
  • نصف كأس من سكر

مقادير التزين :

  • سكر

طريقة التحضير :

  1. في البداية نضع في اناء كل من البيض والسكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى يصبح المزيج كريميا ونضع الكريمة السائلة على نار متوسطة إلى هادئة.
  2. وذلك حتى تصبح ساخنة وبعد أن تسخن الكريمة نضيفها بالتدريج فوق مزيج البيض مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج ونضع المزيج في قالب كبير أو قوالب صغيرة.
  3. ثم نضعه في صينية فرن كبيرة حوافها عالية ونسكب فيها ماء ساخن حتى يصل لمنتصف القالب ونضعها في الفرن على حرارة 150 لحوالي نصف ساعة أو 40 دقيقة حتى تتماسك تماما.
  4. اخيرا نخرج القالب من الفرن ونترك الكريمة حتى تبرد ونضعها في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة ونخرج الكريمة من البراد ونضع عليها سكر ونحرقه حتى يتكرمل وبذلك تكون جاهزة للتقديم. بالصحة والعافية.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ