طريقة تقديم حلى ميني كيك فيريرو روشيه

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في اناء كل من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تختلط ونضيف الزيت والحليب.
2. وننخل فوق المكونات كل من الطحين والفانيليا والبيكنغ باودر والكاكاو ونخفق حتى تختلط جميعها ونضيف البندق المطحون وملاعق الشوكولاته.
3. ثم نخفق حتى تمتزج المكونات ونضع ورق زبدة في أسفل صينية كيك مدورة ونضيف المزيج ونضع الكيك في الفرن على حرارة 180 لنصف ساعة.
4. بعدها نخرجها ونتركها تبرد وأثناء ذلك نضع الكريما في اناء مع السكر البودرة ونخفق بالخفاقة لبضعة دقائق تقريبا ونذوب لوح شوكولاته الحليب والغامقة.
5. ثم نبردها بالبراد قليلا ونضيفها فوق الكريمة ونخفقها ونحرك بالسباتيولا حتى تختلط وبعد أن برد الكيك نقطعه بقطاعة اسطوانية حتى نحصل على ميني كيك تماما.
6. ونقطع كل قطعة ميني كيك إلى نصفين ونضع أول طبقة في القوالب الاسطوانية الصغيرة ونوزع عليها ملعقتين من الصوص الكريمي والطبقة الثانية من الكيك جيدا.
7. اخيرا نغطي القوالب بالنايلون ونضعها في البراد ليلة كاملة وبعدها نزيل القالب بمساعدة كأس الشاي ونزين الميني كيك حسب الذوق بمقادير التزين ونقدمها. بالصحة والهناء.