كيفية تحضير حلى كيكة دينج دونج

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في اناء كل المكونات الجافة أي الطحين والسكر والكاكاو والبيكنغ باودر وصودا والملح ونحركهم كليا.
2. ونتركها الى حين الحاجة اليه ونمزج الحليب والخل جيداً ونتركه جانبا ونضعه في وعاء ونضيف كل من الزيت والبيض والفانيليا.
3. ثم نحرك ونضيف المكونات السائلة فوق الجافة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالخفاقة الكهربائية ونمزج الماء الساخن والنسكافيه.
4. بعدها نضيف للمكونات ونخفقهم كليا وندهن صينيتين من كيك بالزيت ونرشها بالطحين ونضع ورق زبدة في الأسفل ونوزع مزيج الكيك على الصينيتين.
5. و نضع الكيك بالفرن على حرارة 180 ونتركه حتى ينضج ونخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماما وقبل أن نضع الحشوة ونضع في اناء كل من الحليب والطحين.
6. ونحركهم ونضعها على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج ثخينا ونطفئ النار ونضيف الفانيليا ونحركهم ونغطيه ونتركه يبرد بشكل كلي.
7. وبعدها نخفق الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج ونضيف مزيج الحليب والطحين ونخفق حتى تختلط المكونات جيدا ونغلي الكريمة ونضعها فوق الشوكولاته.
8. اخيرا نحركهم حتى تذوب ونتركها تبرد ونضع الحشوة بين طبقتين الكيك ونتركها تبرد قليلا ونصب صوص الجناش وبذلك تكون جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.