كتابة : hicham
آخر تحديث: 10/05/2020

كيفية تحضير طبق الطنجية بالدجاج على الطريقة المغربية

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخساعة
  • عدد الوجباتغير محددة
طبق الطنجية بالدجاج على الطريقة المغربية هي من الاكلات اللذيذة والمشهورة جدا، في جميع أنحاء العالم، وهي تأتي من المطبخ المغربي المعروف بمأكولاته الشهية والتقليدية ذات النكهات والتوابل المميزة، ويمكن صنع الطبق باللحم أو الدجاج وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة طبخ طنجية الدجاج مع صلصة وتوابل شهية للغاية، إليكم في هاته الوصفة الطريقة المغربية من أجل تحضيرها والإستمتاع بمذاقه الرائع.
كيفية تحضير طبق الطنجية بالدجاج على الطريقة المغربية

المقادير :

  • كأس من طماطم مقطعة
  • عودين من قرفة
  • ملعقتين صغيرتين من برش زنجبيل
  • ثلاث حبات من هيل
  • ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون
  • كأس ونصف من الماء
  • كيلوغرام أفخاذ من دجاج دون عظم
  • فصين من ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير التزين :

  • نصف كأس من لوز محمص

طريقة التحضير :

  1. في البداية نخلط جميع المكونات في إناء كبير ما عدا الماء ونحركها حتى تمتزج النكهات و نضع المكونات في الطنجية أو طبق الفرن ونضيف الماء ونضع ورق زبدة وورق ألمنيوم بحيث نغطي أطراف الطبق بإحكام تام.
  2. بعدها نضع الطبق في الفرن وهو بارد ثم نحميه لدرجة حرارة 325 F على الاقل ونتركه لمدة ساعة أو ساعتين أي حتى ينضج الدجاج ونخرج طبق طنجية الدجاج من الفرن ونزين باللوز المحمص وبذلك يصبح جاهزا للتقديم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ