كيفية عمل طبق المكرونة بالكريمة البيضاء

طريقة التحضير :

1. بداية تسلق فى قدر على النار المكرونة فى الماء المغلي المملح والمضاف إليه الزيت وفي قدر آخر على النار توضع الزبدة مع الثوم المفروم ويشوح الثوم و تضاف ملعقة الدقيق اليهم.
2. ثم يضاف المرق ويقلب جيدا وتضاف الكريمة والحليب مع التقليب بمضرب سلك ويطهى الصوص على نار هادئة الى متوسطة جدا حتى الوصول للقوام المطلوب علما بأن القوام يزداد سمكا بعد رفعه من النار تماما.
3. بعدها تصفى المكرونة وتضاف فورا إلى الصوص دون شطفها وتتبل بالملح والفلفل ويضاف الجبن قبل التقديم مباشرة ويزين طبق التقديم بأوراق الريحان كما يمكنك اضافة شرائح الدجاج المحمرة حسب الرغبة في ذلك. شهية طيبة لكم.